品尝美食是品味幸福生活的
不二法门，
吃饭则是两个人在平凡生活中
最自然却体现幸福的相处模式。
将吃食赋予内涵，
生活本该如此幸福。
一日、两人、三餐
是这繁忙而喧嚣的都市中
每个人向往的生活轨迹
白日朴素清雅，夜晚灯火辉煌。
一颗“海胆”在门口格外耀眼，
犹如金星伴月，璀璨夺目
应了那句愿我如星君如月
夜夜流光相皎洁
推门而入，令人眼前一亮
木质的搭建及其讲究空间
的流动与分隔
不推崇豪华奢侈
以淡雅节制崇尚禅意为境界
一盘一箸，一匙一盏
无不透漏着精致、考究，
满眼皆风景，无处不撩人。
餐食与艺术的融合，
餐饮与文化的碰撞处处迸发着新意
满怀诚意的布置与细致入微的服务皆为食客有宾至如归的感觉。
红灯高挂，客似云来，
重温经典，探寻新味
胆道----长白店扬帆起航！
这道海胆美味，
待我为你一一呈现…
海胆刺身拼盘
吃海胆讲究时令，不同的季节，
海胆的口感可谓天差地别
刺身拼盘精选当季时令口感最佳
的马粪海胆与紫海胆搭配三文鱼、
甜虾刺身
圆润饱满的紫海胆最先映入眼帘，
小小一口，滋味醇厚而鲜美，
令人食欲大动
与之相比，马粪海胆个头虽小，
味道却丝毫不逊色于它。
相对于紫胆的浓郁，
马胆入口清甜甘冽，鲜美异常，
舌尖所带来的轻柔触感，
仿若春风拂面，温柔舒缓
海胆蔬菜沙拉
沙拉作为一道前菜
令人仪式感满分
酥炸的藕片、大块的秋葵、
澄亮的海胆碎搭配最常见的球生菜
却能吃出不一样的全新体验
海胆的鲜味更能凸显
蔬菜的清甜爽脆
清淡的沙拉佐汁也没有
掩盖食材本身的清香
海胆蒸蛋
推杯换盏间
又呈上一份精致的茶碗蒸
鲜味浓郁的海胆包裹着
滚烫嫩滑的鸡蛋
香气一下子就钻到
鼻子里勾出了馋虫
伴着热气送至嘴边
满满一口，感觉自己就是
这个世界上最幸福的人
奶酪焗海胆
奶酪芝士焗烤的海胆
造型可爱满分
来自大厨对海陆食材
烹饪的创意结合
可盐可甜，你pick嘛~
海胆牛肉蒸笼
肥牛卷上的雪花纹理
诠释了肉的极致美学
卷上白胖的金针菇君
装点上海胆
悄悄地增添了蒸笼的香气
三种酱料随心搭配
健康的烹饪手法
让怕胖的姑娘也可以放心大快朵颐
炭火海苔卷海胆
品尝过肉香四溢的牛肉卷之后，
再来体会一番谷物的香气。
钵盂中的芝麻可以自行
手动研磨海苔置于炭火之上
烤的微微卷边，
取一筷海胆再撒上
细腻的芝麻粉末。
海胆的柔软混合着芝麻的粗粝，
取自海洋，摘于土地，
皆是这大自然最浓郁的原始滋味。
吃罢海胆，还有盐烤银杏和喷香的小鱼干可以打打牙祭，
嘴巴绝不会寂寞
海胆天妇罗拼盘
这是表姐最爱的熟海胆做法
特殊香气的紫苏叶包裹
住浓香的海胆外衣炸的薄且松脆
内里依旧保持着原汁原味
一口下去，口感外酥里嫩
紫苏的奇香，海胆的浓鲜，
层次感颇丰
南瓜、山药、秋葵的炸物
也不可错过
或绵软、或香甜，
小小一盘，异彩纷呈。
海胆刺身拼盘
仿佛回到了刚入座时分的默默期待
三文鱼、甜虾、北极贝、
海胆寿司整整齐齐的码于盘中
不知道哪枚会被食客率先夹入口中
甜虾柔嫩，三文鱼紧实
北极贝爽脆、海胆鲜美
风味各有秋千，令人不知如何下箸
海胆火锅组合
夜晚有些微凉的春夜，
煮上这锅暖暖的火锅最幸福不过
丰富的时令蔬菜、菌菇、
豆腐、魔芋等
一一放入由海胆熬制的汤底中
沸腾过后、满室馨香
吃得出蔬菜本身的清爽甘甜，
无需多余调味
蔬菜吃毕，剩余的汤底吸饱了食材的精华，煮上一碗碗浓稠的蛋花粥
色泽金黄、鲜甜不止一点点
特色饮品
菜品千姿百态，
饮品同样不落下风，
盐渍樱花气泡水颜值爆表春意盎然，少女们必不可少，
经典可尔必思酸甜可口，
更是日料百搭神器
舌尖上的美味邂逅，
由这里开始……
精心选材、用心烹制、
诚心服务、真心出彩。
最简单的食材烹制最自然、
健康的美味，
这一切，只为你而呈现……
胆道（长白店）
地址：沈阳市和平区长白西路46-1号
（距浑河天地步行480米）
营业时间：
11:00-14:00
16:00-22:00
奉天食饱饱
本地品质餐饮的搬运工，只为呈现最好的给不愿将就的你，让小部分人先一步吃的更好！
