山西省中醫院腫瘤三科 王曉娟
癌症發病率日益上漲，為了遠離癌症，很多人明裡暗裡都在尋找抗癌良方，信息共享時代的到來，網上、朋友圈充斥著關於癌症的各種“知識”，其中不乏聳人聽聞、被廣為流傳的信息。這些觀點和說法到底是真是假呢？#山西省中醫院超能團##癌症##415全國腫瘤防治宣傳週#
謠言1：千滾水致癌？
反覆燒開的水，又被稱為千滾水，千滾水的致癌風險其實都源於對亞硝酸鹽。生活飲用水中亞硝酸含量是有明確“國家標準”限定的，數值是≤1毫克/升。想讓它達到致癌劑量，需要把水煮沸200次。
謠言2：喝豆漿會導致乳腺癌？
乳腺癌是女性40歲以前高發的疾病之一。對於乳腺癌而言，雌激素是明確的高危因素。網上傳聞，豆漿中富含“雌激素”，過多食用就會增加患乳腺癌的風險。事實上，豆製品中富含的物質叫做“大豆異黃酮”。根據上海乳腺癌現狀調查研究了上海5042名20歲-75歲女性乳腺癌患者，發現吃豆製品可顯著降低乳腺癌患者死亡率。在《英國癌症雜誌》報道也表明大豆裡的大豆異黃酮不但不會增加乳腺癌風險，反而降低乳腺癌發病率，和流言所述正好相反。
謠言3：大蒜、秋葵、紅薯能抗癌？
提到防癌，很多人都建議從各類蔬菜開始。隨便在網上一搜“抗癌食物排行榜”，排在榜首的蔬菜一定會是紅薯，其次便是秋葵和大蒜。但這些蔬菜真的能起到抗癌的功效嗎？不能，目前並沒有任何嚴謹的科學數據證明這類蔬菜有抗癌功能，所謂的“抗癌食譜”，不過是商家的營銷套路。
謠言4：酸性體質更容易患癌？
人體內的組織細胞每天在物質分解代謝過程中都會產生大量的酸性物質和鹼性物質，並且會自動調節酸鹼平衡，無論是酸多了還是鹼多了，都可以通過平衡機制達到新平衡。而癌症發生很複雜，外因有物理、化學、生物等因素比如吸菸、空氣汙染等，內因在癌症發生發展佔30%，外因佔70%，並非像“酸性體質引發癌症”之說那麼簡單。
謠言5：癌細胞能被餓死？
早前曾盛傳癌細胞能被餓死的荒誕說法。認為經過3-5天斷食，適當喝水，癌細胞就能迅速死亡，其實，當我們營養攝入充足，癌細胞的確能吸收更多營養，當攝入營養不足，癌細胞就會從掠奪食物中的營養轉變為掠奪自身營養，最終將會導致機體日漸消瘦，腫瘤不斷長大。
謠言6：五行蔬菜湯能防癌？
五行蔬菜湯中有五種顏色，分別代表金木水火土五行。在人體中分別對應心肝脾胃腎五臟，服用此湯便能平衡五臟，讓癌細胞活動在三天停止，一個月機能恢復。事實上從營養價值來看，五行蔬菜湯所用的材料的確有營養價值，但沒有藥用價值，防癌更是毫無依據。
對於一些癌症謠言我們應及時避免，不要被假象所矇騙，這樣才能讓身體達到更好的狀態。面對癌症，應當科學預防，規範治療，才能遠離疾病。
