近幾天，我們到鄉下收購小麥，很多老百姓不願意賣了，幾百斤的都自己留著，幾千斤的種糧大戶早都出手了。現在毛糧都1.25元了，品質好的溫麥張嘴就是1.3元，根本不搞價。因為麵粉廠的開始大量囤貨，我們這些自己磨面蒸饅頭的小玩家只能跑的更遠才能收到品質好的麥子。
收麥子也有講究的，不飽滿的不收，陳麥不收，放藥的不收，雜質多的不收。用牙咬開小麥，看到的顏色是白茬就是溫麥，青茬是周麥。高產麥產量高，但是麥香味不足，旱地產量低，但是蒸饅頭很香！
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近幾天，我們到鄉下收購小麥，很多老百姓不願意賣了，幾百斤的都自己留著，幾千斤的種糧大戶早都出手了。現在毛糧都1.25元了，品質好的溫麥張嘴就是1.3元，根本不搞價。因為麵粉廠的開始大量囤貨，我們這些自己磨面蒸饅頭的小玩家只能跑的更遠才能收到品質好的麥子。
收麥子也有講究的，不飽滿的不收，陳麥不收，放藥的不收，雜質多的不收。用牙咬開小麥，看到的顏色是白茬就是溫麥，青茬是周麥。高產麥產量高，但是麥香味不足，旱地產量低，但是蒸饅頭很香！
