最近,小编的朋友圈里反复出现了一家店的名字——太二。趁着周末,好奇的小编来到了这家“ins网红风”的酸菜鱼店。跟随小编的脚步一起来看看这家店到底有什么特别之处吧~
地址:汉街万达4层
分店地址:菱角湖万达3层
价格:人均80~100元
环境
还没进店,朴素中带着一些俏皮的“老坛子酸菜鱼”门头、“店长说”中“超过四位就餐不接待”“不拼桌不加位不外卖”的特色店规就让小编更加期待这次的体验。
店内明厨亮灶,烫菜、铺鱼片、浇汤、淋热油的制作过程展现在眼前,让小编忍不住咽了咽口水。
每张桌都配有“如何正确品尝酸菜鱼”的小贴士、USB充电口,桌边的抽屉里有纸巾、充电线等小物件,可以说是想得很周到了。
杯子整齐地摆放在店内显眼的地方,想喝热水需要自己接。小编尝试用推荐的3片陈皮+2朵干洛神花泡水,陈皮的酸和洛神花的甜中和在一起,闻起来很香。
菜品
老坛子酸菜鱼
酸菜鱼的上桌伴随着“比鱼好吃的酸菜来了”的吆喝声。正宗的老坛子酸菜酸爽可口,鱼片很嫩,吸足了汤汁的酸辣味。一碗下肚,辣得小编差点流下了眼泪。不能吃辣的宝宝们还是少喝点汤为好。
沾汤吃的黑油条
刚出锅的黑油条表皮很脆,上面还有一些茴香粒。单独吃非常有嚼劲,沾汤以后也不会变得很软,反而在吸收了汤的味道以后变得更香。
没骨头鸡爪
鸡爪去骨后依然保持着完整的形态,口感很劲道,藕片吃起来脆脆的。调料汁的味道和钵钵鸡差不多,辣味不重。就是分量比较少,吃完以后觉得意犹未尽。
二哥爱鸡翅
鸡翅看上去金红油亮,表皮煎得很酥,里面的肉却非常嫩。鸡翅和千岛酱的搭配给味蕾一种全新的体验。
蛋酥软糍粑
糍粑上撒了黄豆粉,可以自己沾着红糖吃。口感非常糯,但是几乎不粘牙。吃完以后有很强的饱腹感。
现任椰奶冰粉
冰粉和椰奶的搭配小编还是第一次见到。浓浓的奶香和新鲜水果的香气混合在一起,与清凉的冰粉一同入口,形成了丰富的口感。
这家店无论是环境还是菜品质量都满足了小编的期待,的确是一家风格独特、简约而不简单的店,值得吃货们前往品尝。
P.S.一进门右手边有个卖周边的小店,里面有各种各样的太二周边。
感兴趣的朋友们在吃鱼的同时也可以进去逛逛~
图文排版:一直很困的段小西
这些和酸菜鱼一样美味哟 (*╹▽╹*)
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