居家自驾游野炊烧烤小攻略

#吃遍四海美食家#喝酒要按箱喝，烧烤要自己动手才美味 。做为单身青年吃货[干杯]，随时要拔腿换住所，做饭工具小巧便携是第一要务，便携烤箱，卡斯炉，旅行电热水壶，扔SUV后备箱就可以走了。

烧烤野炊必不可少，烧烤调料批发市场卖跟好，不要带装品，10L桶装散称烧烤调料跟好，调料缸在混合麻辣鲜，大青盐，五香粉，孜然粉。

烧烤蔬菜豆制菌类，可以在混合调料油毛刷一遍，上火������180℃ 10-15烤制，温度上来了撒一次料，出炉撒一次料。

烧烤海鲜肉类茄子类可以添加蚝油，柱候酱，生抽，牛油，黄油，色拉油等腌一下。类别不同调料腌法不同，茄子只适合调料鸡汁，黄油，蒜泥要色拉油炒香或黄油炒香，黄油炒香色相清亮，口味绵香，口感好，也可以配生蚝，扇贝。

海鲜冷冻烧烤食材建议去批发市场卖，不紧新鲜还比超市便宜一半，自驾游野炊可以备一个车载冰箱，饮料，食材多备些，行游天下。