小編的家鄉是江蘇省一個叫宿遷地級市！
宿遷市江蘇的地級城市，乾隆六下江南五次駐蹕於此，可見宿遷的山水好風光，那你知道宿遷的特色美食有哪些嗎？
今天就讓小編給你介紹一下！
宿遷特產一：水晶山楂糕
水晶山楂糕呈玫瑰色，晶瑩剔透。放在報紙上能透過糕體能看清文字，酷似一枚紅色的水晶。口感細膩，酸甜適口。放在手上，似有彈性。有開胃消食，活血化瘀，對心血管系統的疾病也有一定的療效。宿遷人民為懷念西楚霸王項羽而創造，初名‘霸王糕’。
宿遷特產二：黃狗豬頭肉
由民間名師 師黃德（諢名叫黃小狗）始創，人稱“黃狗”豬頭肉，已有兩百多年曆史。其色澤紅潤，香味濃郁，肥肉酥爛，精肉鮮香，味醇而正。乾隆皇帝下江南，曾品嚐此肉，大為讚賞。又有“乾隆老湯”之雅稱
宿遷特產三：新袁羊肉
相傳當年乾隆皇帝下江南，途徑京杭大運河泗洪縣新袁鎮段三岔河口，時逢晌午，他即系下船，放眼望去，一副‘風吹草低見牛羊’的畫面，頓感心曠神怡，決定在此‘’進膳‘’。地方官吏令名廚烹製一道色味鮮美的當地山羊肉獻上。乾隆皇帝品嚐後大悅，脫口而出：‘此乃人間美食，仁和羊肉甲天下也’。
宿遷特產四：車輪餅
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車輪餅是江蘇省宿遷地區的特色傳統名點之一，主要原料為麵粉、白糖、青紅絲、生豬板油、冰糖等，盛產於泗陽縣(原桃源縣)洋河鎮。車輪餅為油炸食品，需熱食，色澤金黃，口感細膩。車輪餅雖為美食，但糖份、脂肪較多，不建議作為主食食用，正常一次性食用1-2塊
宿遷特產五：乾隆貢酥
乾隆貢酥是江蘇宿遷著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所謂香，即餅香、油香、芝麻香三者合一。特別是芝麻香，據說芝麻皮苦且澀，芝麻仁才是真香，葉家用的全是上等的芝麻仁。所謂脆，即沾唇即碎，該餅需輕拿輕放，夏天放置3-5天香脆依舊。若是用塑料袋包裝，脆皮可保持2-3個月以上。所謂酥，就是鬆軟，不但皮酥，內裡如一。
小夥伴們，也來說說你們家鄉的美食吧！歡迎評論區留言······
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