常規魚價格跌跌不休,飼料還漲價了!養殖戶的出路到底在哪裡?

前幾天,廣東珠三角的常規淡水魚飼料全線漲價,普通膨化料和常規沉水料分別漲價4元/包,不同廠家漲價幅度有點不同,有的漲3元/包,有的漲5元/包;9月12日,茂名飼料行業協會下達通知,9月14日開始畜禽料水產料價格上漲,其中沉水料升75元/噸,浮水料升80元/噸,不過很多飼料廠沒有執行,到了10月中旬價格上漲,估計也是飼料廠實在扛不住原料持續漲價。

常規魚價格跌跌不休,飼料還漲價了!養殖戶的出路到底在哪裡?

部分廠家漲價通知


飼料廠大面積漲價,主要原因就是原料漲價了,事實上最近魚粉豆粕玉米等主要原料價格持續上漲,不僅導致水產飼料漲價,畜禽飼料在此之前已經上漲了,在月初的時候,湖北一些廠家就已經宣佈畜禽料上漲,水產料撐到10月15日才開始上漲,“原料價格持續上漲,如果讓飼料廠家一直扛著不漲價很不現實,那必然會導致廠家調整配方,質量上肯定會打折扣的”。


不過也有人道出了這一波飼料漲價的另一個因素,那就是目前無論是特種魚還是普通魚,各地的存量都比較大,“存塘量大,養殖戶還沒有大面積停料的情況下,對飼料的需求就很大,飼料在一定程度上的供不應求也是漲價的因素之一”。但現在這個階段飼料漲價,對於養殖戶來說會顯得更加困難,“最近各地魚價總體是下滑的,無論特種魚還是普通魚都是這樣,如果飼料沒漲價,有的養殖戶還能撐一下再留一陣子,現在漲價了,很可能導致一部分養殖戶壓力巨大,被迫賣魚”。

常規魚價格跌跌不休,飼料還漲價了!養殖戶的出路到底在哪裡?

行情越不好,養殖戶集中賣魚,只會導致魚價越來越慘。


餌料價格上漲導致養殖戶排隊賣魚的情況,已經在鱖魚這個品種上體現了,這陣子麥鯪魚價格大幅度上漲,很多養殖戶無力繼續投餵,只能提前賣魚,“鱖魚現在主要還是喂活的餌料魚,如果養殖戶會養麥鯪魚的話,壓力會小點,如果不會養麥鯪魚,都是靠購買麥鯪魚養鱖魚,壓力就非常大非常大了”。魚價下滑,餌料魚價格上漲,逼得一部分養殖戶忍痛割肉賣魚,一些養殖戶甚至萌生退意。像鱖魚這個品種,如果會養麥鯪魚的話,現在魚價不太好,還能繼續喂下去。但是像草魚鯽魚這些品種,完全依賴配合飼料生長,現階段魚價下滑、飼料漲價,養殖戶的壓力可想而知了,一些極端的養殖戶甚至又把怒火對準了飼料廠,說實話,這個無濟於事,根本解決不了目前所面臨的困境。


最近廣東江西湖北湖南等地的草魚價格都有不同程度的下降,在這一次大範圍漲價的珠三角,統鯇收購價格已經降到了5元/斤左右,3斤以上大概是5.2元/斤,5斤以上是5.7元/斤,7斤以上是6.2元/斤,“整個珠三角價格有點差異,珠海統鯇是5.1元/斤,江門是4.7元/斤,佛山是4.9元/斤,如果後面天氣很有利養殖的話,魚價可能還會跌”。水產養殖網瞭解到,目前的珠三角草魚存塘量真不算多,最根本是還是市場銷量很難上去,“再加上江西草魚上的比較猛,也對廣東魚價形成了一定的衝擊,經過一段時間拉扯,估計廣東江西湖南湖北等地的草魚價格差距會越來越小”。成魚價格不好,草魚苗市場的交易量也很一般,1-3兩草魚苗還是5.1元/斤,2-5兩和3-7兩草魚苗是4.8元/斤.

常規魚的困境在哪裡?水產養殖網瞭解到,事實上和往年相比,今年幾個主產區草魚鯽魚等品種的存量都有不同程度的減少,不同區域減少的幅度有差別,但肯定是都有減少的。總存量減少了,魚價還在下滑,一方面是近期新魚開始批量上市的習慣性降價,總存量減少了,但新魚也會有集中上市的情況,這可能也說明養殖量減少的幅度不算大,如果比去年大幅減少、出現供不應求的情況,肯定不會有掉價的情況出現;另一方面市場銷量不給力,比如像武漢白沙洲水產市場這樣的集散中心,國慶節過了差不多十天,市場銷量才慢慢恢復,這在往年是存在的,而且廣東一些大的水產市場檔口老闆也表示,今年的銷量比去年減少了三分之一以上。


今年特殊的情況,導致市場銷量減少了,歸根到底,還是人流量少了,比如很多過度依賴出口型企業的城市,今年的很多工廠開工量不足,像廣東一些城市過完中秋之後,返程的人數明顯比往年少,“在大城市裡打工掙不到什麼錢的話,生活成本卻沒有下降,很多人就選擇了回到老家,相當於提前放假了”。目前關於我國經濟的一個好消息是,最新數據顯示第三季度中國經濟增速加快,同比增長4.9%,在全球疫情的大背景下,有如此的表現確實不容易,也希望我國經濟復甦,最終能在水產行業有所體現。

常規魚價格跌跌不休,飼料還漲價了!養殖戶的出路到底在哪裡?

最近幾年,常規魚養殖戶都很糾結,養殖成本沒有下降,魚價卻一年不如一年,今年魚價相對往年實際上是好一些的,像草魚鯽魚的價格,哪怕是現在降價了,價格也比往年同期要好,“但也不是所有養殖戶都受益的,畢竟有的養殖戶因為疫情而導致了今年養殖節奏出了差錯”。有的常規魚養殖戶轉養特種魚蝦蟹的效果沒有達到預期,換品種的“折騰”如果掌握不好,可能就是“從一個坑跳到了另一個坑”,很不幸,很多轉養品種的養殖戶,在轉養的第一年第二年可能都要持續的交學費,所以我們之前也反覆提過,一個品種價格不好,換品種是個調整,換模式也是個調整。


很多養殖戶一看到魚價不好,就害怕了,就心裡沒底了,有時候就像沒頭蒼蠅一樣胡亂找出路,看到張三養這個魚掙錢了,想跟著張三養這個魚了;看到李四養那個蝦掙錢了,也想跟著李四去養那個蝦。甚至有的養殖戶過分迷戀“不要把雞蛋放在一個籃子”裡的說法,一百畝不到的面積,養了好幾個差別很大的品種,想的比較美,“這個品種行情不好,那個品種行情好,總不至於幾個品種行情都不好吧”。但也沒有想過,不同品種的技術模式差別很大,一個人的精力有限,除非有高人指點,要不然你怎麼可能同時養好所有品種?

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就拿常規魚來說,就說草魚或者鯽魚吧,精養的人越來越少了,幾個常規魚混養的人多了,魚和魚的混養可以搞;魚蝦混養也可以搞啊,還有的人在魚塘裡放點甲魚之類的,“套養的密度很低,基本上就是屬於人放天養了,管理好主要的養殖品種就可以了”。我個人是比較看好常規魚和南美白對蝦混養的模式,低密度套養南美白對蝦,不會搶太多的魚飼料,只要把水質調控好,培養點浮游生物也能滿足對蝦的生長。


從市場銷售來看,現在南美白對蝦真的不愁賣,吃蝦的老百姓早已經從沿海城市發達城市到內陸城市和十八線小城市了。泰國海灣種蝦公司CEO袁健國表示,“儘管今年蝦價不太好,但魚蝦混養裡的對蝦,養殖成本很低,就算是今年對蝦便宜,依然有很不錯的利潤空間”。常規魚套養對蝦的模式肯定還有幾年的發展時間,除非有一天沿海精養對蝦大量擴張、南美白對蝦再便宜也很難賣的時候,那就不能搞了,但那對魚蝦混養的朋友來說也沒什麼損失,最多就是換個品種套養而已,機動性是非常強的,“養殖戶如果玩好混養模式的話,很可能就是主養的品種收回這一茬的養殖成本,套養的品種成了賺取利潤的大殺器”。


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