自從有了寶寶,爺爺奶奶每次來,絕對不會空手進門。偶爾一次,也是轉頭就抱上寶寶“走,爺爺帶你逛公園”然後逛回來一堆零食!媽媽們想阻止,可能還會被抱怨:”我疼我孫子還不行啊!“!
現在市面上在售的餅乾、麵包等,基本都含有添加劑。有些為了讓味道更好吃,加了大量的糖,含量甚至超過可樂。寶寶吃多了,容易影響腸胃消化吸收,導致營養不良,長不高!
可是,面對長輩們的“寵愛”,我們又該如何應對呢?
長輩們無非就是想讓寶寶吃點好吃的,更開心!自制零食一樣可以,做一點放在家裡,當長輩們想給寶寶吃零食的時候拿出來,既不會駁了他們面子,也不耽誤寶寶健康。
今天推薦的這道小餅乾,口感香脆可口,易咀嚼,自帶甜味,還有一股濃濃的奶香和蛋香,絕對比外面買的還要好吃!
最關鍵的是,它真的很簡單!不用打發,不用烤箱,攪一攪,壓一壓,煎一煎就完成了,“手殘黨”媽媽也能做成功!
無需烤箱,輕鬆搞定,寶寶的專屬小零食,好吃又補鈣!!
食譜名:酸奶小餅乾
參考月齡:12個月以上
1、準備食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋麵粉80克,蛋黃1個(約20克)
2、酸奶倒入麵包機。
媽媽們一定要先放酸奶,按照先液體後固體的順序來放食材。
3、依次將食用油、蛋黃、配方奶粉、低筋麵粉倒入麵包機。
再次強調一下,媽媽們一定要按照我的順序來哦~
4、麵包機按鍵13,選擇快速攪拌功能。
麵包機工作大概需要20分鐘。
5、將所有食材攪拌成麵糰。
6、拿出麵糰,擀成2mm厚的麵皮。
媽媽們不要擀得太厚了,不容易熟。
7、用模具按壓出形狀。
媽媽們如果家裡沒有模具,可以直接用刀切成小塊哦!
8、平底鍋開小火,放入麵餅。
9、蓋上蓋子,煎燜7分鐘。
蓋上蓋子煎燜,更容易把小餅煎熟哦。
溫度最好控制在180℃內,不然容易焦哦。
10、將小餅翻面。
翻面可以保證小餅受熱更均勻哦。
11、蓋上蓋子,繼續煎燜8分鐘。
12、出鍋,倒入盤中。
13、冷卻後,裝罐密封保存,2天內吃完哦~
一定要冷卻透哦,不然餅乾會回潮變軟!
14、完成啦~是不是非常可愛呢,一手一個還能鍛鍊寶寶抓握能力,悄悄告訴你們,給黃小寶做的時候,我自己偷偷吃了好幾個呢!
添加要領:
●媽媽們用其他果蔬汁代替酸奶,按同樣的方法做成小餅乾,味道也是很棒的哦。
●餅乾都是可斷的,尤其是在寶寶口水浸泡過之後更容易斷,所以給小寶寶吃餅乾時,最好有家人在旁邊看護,以免寶寶噎到。
鷗媽說:
有些媽媽對零食深惡痛絕,能避則避,其實完全沒有必要這樣!我們該禁止的不是零食,而是那些亂七八糟的添加劑!寶寶是需要零食的,一個好吃的小東西,能帶給寶寶的幸福感,是大人難以想象的!
我們越是禁止,寶寶反而會越渴望,倒不如在家自己做一點,讓他們吃個痛快。既能滿足這些“小饞貓”,還能為營養加分!
告別添加劑,自制零食,給寶寶一個健康快樂的童年!