4月15日，如皋市鑫磊生态家庭农场一片繁忙，工人们正在采摘大棚种植的新鲜蚕豆，这些蚕豆将集中装车发往全国各地。这是如皋农技研究员吴春芳研发的、实现我国蚕豆栽培史上重大突破的“春化技术”的实际应用，该技术获国家知识产权局颁发的专利证书，前不久获评江苏省科技进步二等奖。并且，在当下的全国各地决战决胜脱贫攻坚中，帮助越来越多家庭运用这一实用技术脱贫致富。
“有句描述蚕豆的谚语：嫩三天，老三天，不嫩不老吃三天。反映蚕豆采摘期极短，只有9天。但这里的蚕豆可连续采摘6个月，保证市场供应，”基地负责人介绍，“从3月15日开始，种植大棚已大面积采摘五六次。而让蚕豆在寒冬季节开花、结果、上市，并让上市期延长到6个月，得益于地处如皋市长江镇的江苏沿江地区农科所研究员吴春芳研发的‘春化技术’”。
吴春芳是土生土长如皋人，今年56岁。她在现场告诉记者，蚕豆属草本植物，必须经历一段时间持续低温，才能由营养生长阶段转入生殖阶段，这一生长现象即是“春化作用”。自然生长的蚕豆秋季播种，次年5月上市，且周期仅9天左右；而同时下种的“春化蚕豆”，上市期可提前至春节，同等面积产量至少翻番，上市周期不限且经济效益可观。
“春化蚕豆的产量很高，一棵蚕豆苗上至少10个枝，一个枝上至少10个荚，亩产量可达1000公斤左右。”吴春芳在绿意盎然的大棚内，笑着对记者说。
“春化技术”发明纯属偶然。“我从2002年开始这项研究。此前，我负责向上海地区提供蚕豆种子。为检查种子成熟率，我用土办法整理一块一平方米左右田块，把样品分成几份种在田里天天检查，”吴春芳说，“有一次，实验剩下的种子我随手放进冰箱，没想到这些放在冰箱里的蚕豆芽种植后，竟然在十月的一天开花，随后又结荚！我惊呆了。”
早在农校之时，吴春芳就了解到，蚕豆、大麦等冬季作物需经历一次“春化”过程才能成熟，而在自然环境下，类似持续低温环境需要很长时间。偶然的冰箱储存，正是模拟自然环境为蚕豆进行一次“春化”——想到这点，被“灵感”击中的吴春芳兴奋万分。
她继续探索低温春化的温度区间、春化时间、苗龄等几项指标的参数，研究如何组合。直到2013年，吴春芳人工春化早熟蚕豆的各项性状都稳定下来，芽苗培育、芽苗春化等整套技术相继成熟。随后，吴春芳向外界公布并推广这一“鲜食蚕豆早熟栽培”研究成果。
该发明专利是我国蚕豆栽培史上的一项重大突破。目前，这项技术已在浙江、上海、云南、福建等地推广运用，且延伸到豌豆、毛豆、麦子和青菜等农作物，打开农民致富之门。
综合南通发布、如e融媒整理
