海帶是我們身邊非常常見的一個食材，大家都是挺喜歡吃海帶的，大家在家裡面都會做上一些涼拌海帶絲，或者是用海帶來燉湯，海帶裡面還有我們人體所需要的無機鹽，豐富的維生素和其他的微量元素，所以說多吃一些海帶其實也是對我們身體非常好的，大家買海帶的時候基本上都是乾的海帶，大家在使用之前一定要把它泡開才可以使用，所以今天我要帶給大家的文章跟大家說一下，泡海帶的時候不要再直接用水泡了，學會這一招海帶乾淨無沙還不腥。
泡海帶時，原來多加“一樣”東西，15分鐘全泡好還沒腥味，特別節省時間！
平時我們買回來的都是幹海帶，所以在烹飪之前也是需要泡發的，如果是泡發的方法不對就會影響口感，而且還會有很大的腥味，同時也會流失很多的營養成分，很多人在吃海帶的時候，都最習慣用溫水泡海帶，其實這種方法是不正確的。
妙招一：淘米水泡發海帶
首先將淘米的第一遍比較髒的水倒掉，留下第二遍比較乾淨的水，倒在一個盆裡。然後將需要泡發的幹海帶放入淘米水中，讓淘米水沒過海帶，這樣浸泡大約半小時。
妙招二：白醋泡發海帶
白醋去腥味白就是我們生活中比較常用到的一個調味品，基本上很多家庭裡面的廚房裡都會有這個白醋，白醋有美白養顏的一些功效，除此之外，它還有去腥味的效果，先要把白醋倒在裝海帶的盆裡面，泡半個小時左右，接下來看到海帶裡面的粘液都溢出來的時候好像不被泡發了，要用涼水多衝洗幾遍就可以了。
白醋是可以加快乾海帶泡發的時間的，這一步也是最關鍵的一步，因為幹海帶表面都會有一層褐藻膠的物質遇水之後會形成一層膠狀物，會阻止水分進入，所以說還在泡起來才很難泡發，而加入白醋之後就很容易的把這些膠狀物破壞掉了，這樣子在泡海帶的時候就能夠在最短的時間裡面泡好了，而且加入白菜之後還能夠起到去腥的作用。
我們可以把海帶放入容器中，然後用清水先稍稍沖洗兩遍，把海帶表面的泥沙給沖洗掉，然後把海帶放在容器中，並在裡面加入一些澱粉，攪拌均勻後，放置兩三分鐘，時間到了，再用手輕輕揉搓，最後用清水把澱粉沖洗掉，就非常乾淨了，而且用這種方法清洗出來的海帶也沒啥腥味，用來烹煮再好不過。
泡海帶時，原來多加“一樣”東西，15分鐘全泡好還沒腥味，特別節省時間！你學會了嗎？
