記得以前在某個真人秀節目裡，看見別人做的一道家常涼拌麵，看起來非常的好吃，對於熱愛美食的饕客們來說，肯定要親自動手做一道來嚐嚐。材料準備的很簡單又經濟，掛麵一把,黃瓜,胡蘿蔔,蒜兩瓣,蔥,香醋,醬油,麻油,老乾媽醬,辣椒,鹽少許。
首先醬蔥切碎，蒜斬碎，放到同一個碗中，倒入生抽香醋，醬油，辣椒，老乾媽和鹽，一起攪拌，根據個人口味調製濃淡度，如想淡一點可加入少許溫開水。
第二步，鍋中冷水燒開，放入麵條和胡蘿蔔絲（胡蘿蔔和黃瓜提前切絲備好），燙熟後盛到盤中過一下冷水，倒入一些麻油攪拌一下。
將之前調好的醬倒入碗中，用筷子拌勻，再倒入黃瓜絲，再次攪拌。
簡簡單單的幾步，一碗香噴噴的涼拌麵就做好了，即經濟又美味，還不長肉，適合在家自己動手製作，餓了就來一碗吧！
分享到:
