肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地盛大启动
我有洞藏坛，美酒一生伴，2020年10月24日“中国圈层酱酒第一品牌”肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地在中国首批"中国最美小镇"之一的山东岱崮镇犁掩沟度假区盛大启动。有关领导、企业精英、行业专家、文化名人、各界媒体应邀出席，云集于此，共同见证这一文化盛事。
洞藏坛储酒基地位于山东省临沂市蒙阴县岱崮镇清风渚洞，该山洞始建于上世纪50年，前身为裕华兵工厂的制作车间，深藏于大山之中，后期国防政策变化，荒废很长时间，随着双文明的提升，从适应市场以及服务大众角度出发，提出白酒银行的方向，在政府的大力支持下、在分管领导关心重视支持下，肆拾玖坊蒙山分舵与清风渚旅游开发有限公司共同加以改造利用，成立肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地。
走进活动现场，鼻尖便闻见醉人的酒香，迎面便是启动仪式现场，气场十足。肆拾玖坊联合创始人、蒙山分舵舵主刘贵梅女士致辞致谢开场，为此次启动仪式拉开序幕。
岱崮镇党委副书记、镇长王烈峰先生致辞，带领我们领略奇秀旖旎和宛如仙境的好山好水好风光的岱崮镇，这里有极为丰富的物产和风光旅游资源、历史人文资源，保存着完整的崮顶山寨文化遗址，流传着淳朴神秘的民间传说，拥有光辉灿烂的红色文化。
肆拾玖坊联合创始人、市场部总经理勾丽静女侠带我们走进一个新时代的武侠世界，走进一家联合全国各行业精英用股权众筹创办的追求"健康、品质、快乐"生活的生态型公司。肆拾玖坊具有全新的商业模式平台，掀起新白酒文化运动，提倡健康饮酒，饮健康酒，每年为全国超过200万个中产家庭提供优质产品和服务的企业。自2015年成立以来在全国各地开疆拓土，攻城掠地，已成为中国众筹共创第一品牌，中国圈层酱酒第一品牌。
“洞中只需一日藏,可抵洞外数春秋”清风渚旅游开发有限公司总经理张琨先生为我们分享存酒的玄机。洞藏坛储酒基地三山环绕，依山傍水，水质优良，植被丰富，气候湿润，得天独厚环境，洞中恒定的物理环境保证了原酒在洞中各项理化反应的进行，洞内与世隔绝的洁净环境，同时多年储酒，繁殖延续的特种微生物反作用酒体，促进原酒的老熟。山洞具备优良的除湿新风机系统、完善的消防系统、专业团队管理、时时监控监管，安全放心。
在启动仪式中，看点十足而又神圣庄严的一幕，要数祭酒神的仪式了。遵循祖制举行封藏大典，一来，敬山拜水，感谢大自然的恩赐；二来，封藏美酒，开启洞藏陈酿的新篇章。古老的重阳祭拜中华农业先祖谷神后稷的传统，以期酱香醇酿代代相承，生生不息。洞藏坛封藏仪式完美再现封坛恢弘场景的同时，也引领客人重游了数千年中华白酒文明的历史长河。
进入山洞，酱香扑鼻，陶坛中存放的是产自[中国酒都]贵州茅台镇的肆拾玖坊酱酒，纯正大曲坤沙古法酱香美酒，始于1798年由汤氏先祖首创于嘉庆年间，秉承二百余年祖传的独特工艺"土窖法"纯粮食手工酿造，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历时一年；经贮存，精心勾调酿造上乘美酒。整个生产过程不添加任何添加剂。其味 醇和丰满，其香 细腻悠长，空杯留香，为酱香中上乘之作。
洞藏，作为白酒储藏的传统工艺，由来已久，早在两千多年前的西周时期，山东就出现了有据可考的洞藏酒，肆拾玖坊蒙山洞藏坛储酒基地致力于服务江北地区酱酒爱好者，江北地区酱酒爱好者终于有了自己的酱酒封藏基地，“天之神酿 清风洞藏” 的美誉。
