酒，是我们生活中不可或缺的一部分
结婚、搬新居、朋友聚会
这些场合都少不了它的身影
对于不同香型的白酒
大家各有所爱
但有一个奇怪的现象：
从喝其他香型白酒转到
喝酱香酒的人
不计其数
而从酱香酒转喝其他香型白酒
的人微乎其微
不过，很多初次喝酱香酒的朋友会觉得喝不惯
十分难入口
这又是为什么呢？
初次喝酱香酒的人之所以会觉得难以入口
主要有以下几个原因↓↓↓
01
人体难以感知的丰富风味物质
酱香酒在自然酿造过程中产生的风味物质多达1600多种，而人的口腔一般只能接受一两百种，大曲酱香酒极致的风味远远超过了我们能接受的程度，初品者需要有一个接纳的过程。
02
酸度最高的蒸馏酒
茅台集团作为大曲酱香酒的代表，之前发布了一份关于酱香酒的研究报告，报告中称：大曲酱香酒中所含的酸类物质是其他白酒的3至5倍。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为食醋有利于健康。
很多人第一次喝酱香酒觉得有点辣，其实这只是因为酒中酸度过高所带来的收敛感，并不是真正的辣。
03
53°的高度酒
大曲酱香酒经过7轮次取酒之后，度数在52°——57°之间，每个轮次度数不一样，把七轮次酒存放3年按不同比例勾调之后，53°时酱酒中各物质成分缔合最紧密、最融洽。毕竟是53°的高度白酒，第一次喝的朋友难免感觉辣口，有可能会觉得酱香味冲鼻、呛喉等。
初饮不识酒中味，再饮已是懂酒人
第一次品尝酱香酒，难免感觉平平，但当你仔细品尝，多喝几杯后，你就能体会到酱香酒的幽雅、细腻、口感醇厚饱满、诸味协调的美妙了。
再慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，好的酱酒层次分明，喝之有物，并且味道回转，自然协调，浑身上下有通透舒适的感觉。
这也是大曲酱香酒的魅力所在
刚开始喝时可能有些不适应
但喝过几次后
再喝其他酒就没有意思了
这也是为什么习惯了酱香酒的口感后
就难以再接受其它香型酒口感的原因
那有没有适合平时喝还不贵的酱香白酒推荐呢？
买酒贵有贵的好处，便宜有便宜的喝法
为什么中央要打压白酒反对“三公”消费？
事实上很多酱香白酒的市场价
远远超过了它的成本价
在权贵经济的绑架下
高端白酒简直成了暴利行业
再加上很多人都不懂酒
以为贵的就是好的
价格低就买不到纯粮酒了吗？
事实未必如此
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小编带你避开雷区
盘点那些好喝又便宜的纯粮酱香酒
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