[PConline 技巧]今年，五一劳动节假期从原来短暂的三休日变成了五天小长假。不少人可能都计划着要在这个难得的假期里外出游玩，但目前疫情仍出现反弹情况，现阶段大家还是避免到那些人群聚集的地方，继续在家待着好一些。
选择了不出门，总不能天天玩电脑、刷手机，偶尔看看书是一个很好的选择。很多人在平时由于快节奏的生活，在饮食上往往选择快餐、外卖、方便面。在这个难得的闲暇短假里，自己做一些精致的美食，不但能给自己的味蕾带来享受，也是一种别样的生活体验。
然而，理想很丰满，现实却很骨感。不知道有没有读者和小编一样，吃外卖吃惯了，已经忘记了自己家里还有个厨房。尽管书架上有食谱，百度也能轻松找到各种美食的做法，但是将所有食材买回来往桌上一摞，就开始叹气摇头，打起来退堂鼓……直到我看到了瑞典达酷客智能料理锅，小小的一台机器，竟然拥有12项常用的烹饪技能。今天，我们就来看看这款智能料理锅，在我们的五一宅生活中能带来哪些好吃不胖的美食吧。
美味前菜：炙烤低温三文鱼
相信大家对三文鱼已经不陌生了，其肉质鲜美、营养丰富，不但能增强人体免疫力，还能预防心脑血管疾病。尤其适合那些在平时生活中，工作压力比较大的朋友们。我们现在呢，就用三文鱼，打开今天的舌上美食之旅。
在制作这道炙烤三文鱼之前，我们需要先准备好的食材有300-400克三文鱼肉（去皮去骨）、1茶匙盐（约5克）、1/2茶匙黑胡椒粒/粉、1茶匙橄榄油、少许迷迭香以及1500克水。做法： 第一步：先将300-400克（约2人份）的新鲜三文鱼鱼肉去皮（可直接采购现成三文鱼中段），清洁后用将水份吸干，将1茶匙盐、半茶匙黑胡椒粉、1茶匙橄榄油均匀涂抹在三文鱼肉上，再将少许迷迭香与三文鱼放入食品级真空密封袋中并抽真空备用。
第二步：将达酷客网锅放入主锅内，倒入1500克水，以5分钟/50 ℃/速度2速，进行主锅预热。
第三步：将真空后的三文鱼放入网锅，浸至水中，以60分钟/50 ℃/速度3速，进行低温烹制（如选用刺身级三文鱼可将此步骤时间自行调整为20分钟）
在最后的最后，将鱼肉在盘子中摆好造型，淋上少许黑胡椒粒或混合香料，再用家用卡式气喷枪对鱼肉表面稍作炙烤，即可食用。这种做法，保留住了三文鱼鱼肉中的营养物质，更重要的是其中那一股浓郁的来自海洋的味道。
网红健康饮品：西芹·青苹果汁
我们在用餐时难免口干，平时为了图方便，随手拿一瓶雪碧或者一瓶可乐就开始边吃边喝，其实这对我们的饮食结构来说，是十分不合理的。那么有没有一种饮料，在好喝的同时又保证了健康呢？
正如这款饮料的名字一样，我们需要先准备好200克西芹（洗净，切段）和100克青苹果（去皮去籽，切小块）以及100克冰块（小块）、20克冰糖粉和100克纯净水。
做法：
第一步：将200克西芹（洗净，切段）、100克青苹果（去皮去籽，切小块）、100克冰块（小块）、15克冰糖粉、100克纯净水依次倒入料理机的主锅中，以3Turbo速，进行强力切碎。
第二步：再以50秒/速度10速，进行调和，完成后即可出锅享用。
在制作好以后，我们就可以马上食用了，这时的西芹·青苹果汁有着最好的口感。这道完美地融合了蔬菜和水果的饮料，无论在营养上还是口感上，都是平时那些普通的汽水比不了的。
异国风味美食：西式芦笋冷汤
不知道大家对于和芦笋有关的菜肴通常印象是什么，是下饭的芦笋炒肉，还是清爽的芦笋炒山药？中式做法吃遍了，不如看看在西式菜谱中，是如何诠释欧洲历史上这道“皇室蔬菜”的。
西式芦笋冷汤需要准备50克橄榄油 、60克 韭葱 (切段)、400克绿芦笋 (去根略刨皮切段，笋尖部分需切下备用)400克 鸡高汤（汤或者水代替）、1茶匙 盐以及100克奶油乳酪。
做法：
第一步：在主锅内放入50克橄榄油，以1分钟/120度/ 速度S速，进行热油。
第二步：放入60克 韭葱(切段)，以1分钟/120度/ 速度S速，进行拌炒。
第三步：放入400克绿芦笋 (去根略刨皮切段，笋尖部分需切下备用)，以5分钟 /120度/ 速度S速，进行拌炒。
第四步： 放入100克奶油奶酪，400克鸡高汤，1茶匙盐，架上蒸锅组，将备用的芦笋尖放入蒸锅中以6分钟/120度/速度2速，进行蒸煮拌炒。
第五步：取下蒸锅组，盖上主锅盖与量杯盖。以3次Turbo档进行强力混合。
第六步：将制作好的芦笋冷汤装盘，摆上蒸煮后的芦笋尖，即可享用。
芦笋主要具有清热利尿、提高免疫和降脂减肥的功效。而用达酷客智能料理锅制作的西式芦笋冷汤，能够很好地将芦笋中的营养物质封存在菜肴里。草绿色的汤汁保留了大自然特有的生机，精致而美味。
低脂主食：青酱意大利面
既然美味的前菜，开胃的蔬菜营养汤和鲜美可口的饮料都准备好了，一款健康的主食对于我们来说也是必不可少的。我今天就要郑重地介绍这道来自意大利的营养主食，热那亚·青酱意面。
在正式开始之前，我们需要分两部分准备好食材。先拿出180克新鲜罗勒叶、3瓣大蒜、25克松子仁、120克橄榄油、50克帕玛森干酪粉，这些留以制成青酱汁。再准备50克橄榄油、1茶匙盐、200克意大利变宽面以及1500克水。
做法：
第一步：将180克 新鲜罗勒叶、3瓣大蒜、25克松子仁、60克橄榄油、50克帕玛森干酪粉倒入主锅内，以10秒/速度10速，进行研磨搅打。
第二步：打开主锅盖，使用调和铲将锅边酱料推入锅底并继续倒入60克橄榄油，以10秒/速度10速，进行复合搅打。
第三步：将制作完成的青酱倒至容器中备用或密封储存，并清洗主锅。
第四步：煮意面，将1500克水、50克橄榄油、1茶匙盐倒入清洁后的主锅中，以10分钟/120 ℃/速度2速，进行烧水。
青酱的颜色，让人感觉充满了生命力。与意大利面拌在一起之后，更是别样的异域风味。平时的工作餐可能比较油腻，这么一道均衡的主食能够平衡我们日常不那么健康的饮食结构
达酷客智能料理锅，一台小小的机器之中提供了各种各样丰富的烹饪功能。在五一假期的闲暇时光里，用它烹饪美食，过程不但有趣，更是保证了可口的味道。这么一款厨房神器，你也像小编我一样被“种草”了吗？
