東北網10月6日訊(許開峰 記者 王亮)6日，第三屆中國·黑龍江國際大米節品評品鑑活動在省農科院創新大廈啟動。
啟動儀式現場，公證處公證人員對參評樣品進行編號並公證。接下來10天內，品評品鑑委員會將按照稻米品評品鑑規程，完成大米外觀品質、理化品質、品種真實性、純度、食味品質等相關檢驗，並組織評審專家對樣品的食味品質進行品鑑，經初評、複評和終評三輪品鑑，最終產生本屆大米節品評品鑑所有獎項。
活動現場。
本次大米品評品鑑活動設置粳稻組、秈稻組，以及“第三屆中國·黑龍江國際大米節十大好吃米飯”三組不同類型的品評品鑑活動。截至2020年10月5日，組委會共收到國內外粳、秈米參賽有效樣品726份。其中，來自全國22個省、市、自治區的國內樣品590份，來自泰國、日本、柬埔寨、緬甸等7個國家的國外樣品136份。國內590份樣品中，粳米424份，秈米166份。其中，黑龍江省333份，其餘各省共計257份。
來自國內外的42名稻米專家採用“暗碼”品評品鑑評，評選出2020中國·黑龍江第三屆國際大米節金獎、銀獎、銅獎。
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