在三角塘镇七坪村牛家组，货车司机牛建生依托当地丰富的竹林资源，转型发展竹鼠养殖，走上了创业致富之路。
来到竹鼠养殖场，数十个用木板隔开的竹鼠小窝里，近200只毛茸茸的竹鼠正在吱吱进食，刚产崽的母竹鼠哺乳着小鼠。养殖场内，牛建生正在准备新鲜竹子喂食。
牛建生告诉记者：“现在好多母鼠基本已经产崽了，公鼠已经卖了一些出去，赚了几千块，我打算让母鼠继续繁殖，把场地扩大到上1000只。竹鼠的通风措施，环境卫生，吃的东西都要讲究，温度要控制在8到30度之间，温度低了就要做好取暖措施，太高的时候就要做降温。”
在养殖场的另一边，一片葱葱郁郁的黄竹草，随风摇曳。牛建生告诉记者，黄竹草味甘甜、类似竹子营养丰富，是饲养竹鼠最好的营养品。
竹鼠很少生病，七坪村又是竹林资源丰富的产地，很适合竹鼠生长。经过多方打听，2018年初，在朋友介绍下，牛建生放弃10多年的职业货车司机，购入20对竹鼠幼崽开始养殖。由于初次养殖竹鼠缺乏技术和经验，他只身前往永州、衡阳、衡南等地参观求学，吸取经验。经过摸爬滚打，牛建生养殖竹鼠的路子逐渐走上了正轨。
竹鼠又名冬茅老鼠、竹狸，其肉质细嫩鲜美，属低脂肪、低胆固醇的肉类，深受消费者的喜爱，今年他的这批竹鼠中大部分的成年公鼠已被客商和周边农家乐订购，供不应求。目前，牛建生计划带领村民扩大规模，发展竹鼠、山羊等养殖业，共同致富。
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