温暖的春天悄悄地走了，炎热的夏天匆匆地来了。太阳火辣辣的照在大地上，发出耀眼的光芒，照的人们都睁不开眼睛。正因为天气热了起来，吃的也才丰富起来。这不，豇豆就要上市了。新鲜豇豆吃腻了，但是在冬天又没得吃。今天跟着我，来学习下干豇豆怎么制作，怎么炒。
干豇豆做法
1、 摘取新鲜、最好是嫩一点的豇豆。
2、 先把豇豆冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。
3、 烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水。
4、 之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）。
5、 之后就可以分把捆绑至干燥处储存。
干豇豆炒肉的做法
1. 锅内倒入水，放入干豇豆，煮上5分钟。
2. 捞出干豆角，沥干，切段，肉切片，蒜切末，青椒切圈。
3. 煎炒花肉至有点焦黄，铲起肉肉和多的油，留点底油.
4. 放蒜头炸香后倒入干豆角翻炒，放点水盖盖小焖一会儿.
5. 倒入肉肉翻翻、焖会儿，让干豆角吸收一些肉肉油汁才香，水分干后撒葱花翻炒，关火.
6. 因为干豆角一半都咸，根据口味加盐、味精，最后剩下的蒜末倒入随意翻炒几下关火出锅
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