總是聽到很多人說：現在實體店不好做，想那幾年生意比現在好做多了...現在啥都不好做。
是啊，市場隨著消費者需求的變化在漸漸改變著，有人做的好，也有人做的不好，取決於什麼呢？每個人對市場方向上的預判以及跟隨市場轉變的行動力，當然少不了管理經營的能力等等因素。
今天我們就拿餐飲實體店來說，以前生意好的那些店，要麼味道好，口碑好，服務好，乾淨衛生、宣傳到位...酒香都不怕巷子深！
現在仍然有一部分老手藝人喜歡堅守老規矩：買東西付現金。也有各種類型的實體店都會用到三餐美食餐飲管理系統，為了方便用戶，利用這樣一套餐飲管理系統，支持掃碼點餐、掃碼付款，它自動打印小票，隨時可查看店鋪營業數據，對於商家來說非常方便。
現在街邊賣燒烤、手抓餅小吃的攤主們，也用上微信、支付寶收款二維碼，方便別人也方便自己。
作為餐飲實體店來說，現在不管是加入外賣平臺或者是利用三餐美食系統來自建餐飲外賣平臺，不容置疑的，這些都是趨勢。
如今，近 90% 以上的外賣市場份額被美團、餓了麼、滴滴外賣等外賣平臺瓜分，他們憑藉各自背後資本巨頭的“撐腰”，在外賣市場上“跑馬圈地”、拼命廝殺。這時，餐飲企業若想自建餐飲外賣平臺參與市場競爭，如虎口奪食一般困難！
但這並不意味著沒有機會，從垂直細分領域切入，打造個性化、差異化的外賣體系，目前還有機會。
比如：作為國內知名的蛋糕 O2O 品牌，也是國內傳統餐飲企業轉型O2O 模式的成功代表——“幸福西餅”，自建中央廚房體系，統一把控預約訂單的品質，自建品牌專屬的外賣配送體系，則使“幸福西餅”在配送時間和質量上擁有傳統蛋糕品牌所不具備的優勢。
在訂單渠道方面，“幸福西餅”不僅選擇入駐所有網絡訂餐平臺，也開放自主訂餐渠道（訂餐熱線、官方網站、官方微信等），多渠道引流提高訂單數量。
完善的出品和配送體系，使“幸福西餅”在沒有資本力量介入的情況下，6 年內完成 20 個城市的佈局，在全國擁有廣泛的品牌認知度。
現在很多餐飲實體店在考慮用三餐美食系統這樣的餐飲管理系統來自建餐飲外賣平臺，流暢的界面，滿足個人需求的功能，加之微信公眾號的組合利用，吸粉引進大流量，提高訂單增量。
也有商家想利用快跑者同城配送系統來自建外賣配送團隊，能夠高效的管理配送員和商戶，管理訂單的派單，準確的定位，配送員每天接送單量的統計。
想要達到餐飲外賣平臺、配送一體化的服務。當然，對於管理配送員這一塊兒，將心比心，好的待遇和相處方式，更能留住人。當訂單量比較多的時候，才有足夠的配送員解決配送之憂。
