最近在家閒的沒事可做，平時就喜歡做做菜。今天教大家一個做女神喜歡的流心荷包蛋的做法。
超級簡單，一學就會！
先上自己在家做的圖：（拍照技能有限，貴在真實）
1，還在鍋裡的亞子：
2，出鍋的亞子（請忽略背景泡麵，哈哈）：
接下來教大家怎麼做：
第一步：大家就按正常的煎蛋步驟，先煎蛋，熱鍋涼油，油不用太熱，我的經驗看到油有點起泡泡就行了，把雞蛋打入鍋中即可。拿不準火候的，建議大家用小火。
第二步（核心步驟）：當大家看到蛋白開始凝固的時候，向鍋里加入少許水，用水和油的混合物一起來煎（可以用小火或者中火），不用把雞蛋翻過來，當然，看到水沒了，可以繼續加少量的水，不讓雞蛋直接接觸鍋底，就不會糊掉。最後根據自己喜歡的生熟程度，出鍋就行了，蛋黃就是流心的。
最後說一句，核心就是要加少量的水。
90後互聯網單身搬磚工，喜歡自己瞎琢磨一些吃的。後續會繼續更新文章。做的不好的菜，大家可以互相討論。今天算是嘗試一下吧。哈哈
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