最近在家闲的没事可做，平时就喜欢做做菜。今天教大家一个做女神喜欢的流心荷包蛋的做法。
超级简单，一学就会！
先上自己在家做的图：（拍照技能有限，贵在真实）
1，还在锅里的亚子：
2，出锅的亚子（请忽略背景泡面，哈哈）：
接下来教大家怎么做：
第一步：大家就按正常的煎蛋步骤，先煎蛋，热锅凉油，油不用太热，我的经验看到油有点起泡泡就行了，把鸡蛋打入锅中即可。拿不准火候的，建议大家用小火。
第二步（核心步骤）：当大家看到蛋白开始凝固的时候，向锅里加入少许水，用水和油的混合物一起来煎（可以用小火或者中火），不用把鸡蛋翻过来，当然，看到水没了，可以继续加少量的水，不让鸡蛋直接接触锅底，就不会糊掉。最后根据自己喜欢的生熟程度，出锅就行了，蛋黄就是流心的。
最后说一句，核心就是要加少量的水。
90后互联网单身搬砖工，喜欢自己瞎琢磨一些吃的。后续会继续更新文章。做的不好的菜，大家可以互相讨论。今天算是尝试一下吧。哈哈
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