酒友的微信群中，幾次提及到這本書，《酒的中國地理》，沒看過的人就問，怎麼樣？好不好？
我的推薦語：這是一本好書，是真正喜歡白酒的人寫的，有很多獨立思考的觀點，也是認認真真想搞清楚白酒相關的問題，做了很多實踐走訪和認真思考的作品。
同時也要說我喜歡，不代表你喜歡，可能你看了之後會覺得很無趣。之所以這樣說，是因為很多人看書無非獵奇，其靜不下心來，也不想看太細緻的論述。
這本書仔細的描述了白酒的起源和工藝，然後通過地理的概念，大量的實際走訪，進行了比較深入的思考，並不是文抄公，很多觀點都是我以前沒聽到的。
比如中國真正的酒都，其實在北京。
比如為什麼名酒都在邊遠的小鎮上？並不是地理環境造成的，好水出好酒也站不住腳。作者論述的是，古代的酒坊，多位於交通要道和商業集散地。最主要分佈在古運河的運輸中轉點、古鹽道的重要集散地和入川的交通要道。
書裡還詳細的論述了白酒，沒有健康的白酒，只有健康的喝法。
喜歡白酒的人，應該少喝點，喝好點。
一般我們所說的酒醉現象，其實就是急性酒精中毒。還分別把酒精中毒的三個時期：興奮期、共劑失調期、昏睡期進行了描述。
讓我知道，真正喜歡白酒的人，沒有胡喝的，醉鬼並不是真正喜歡酒的人。
I書中有大量實際走訪考察的片。茅臺鎮、洋河鎮、杏花村、西鳳的柳林鎮，這些大名頭的自然不用說。
包括北京紅星二鍋頭、河南的寶豐酒、白水杜康、互助青稞酒，甚至廣東的九江雙蒸、石灣玉冰燒這些名氣比較小的酒廠，也有過實地走訪，有圖片，有觀點，有思考。
惟有飲者留其名。喜歡白酒的人，可以翻翻這本書。一本非常小眾的書。
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