五一出遊,又要奶茶不離手?奶茶雖好喝,但還是少喝為妙

Papi醬說喝奶茶有很多理由:

天氣熱,來杯冰奶茶吧


天氣冷,來杯熱奶茶吧


肚子餓了,來杯奶茶墊墊肚子吧

當代年輕人對奶茶可以說是愛的瘋狂,所謂“頭可斷,奶茶不可斷,血可流,奶茶不可流”,奶茶也成為新一代的國民飲品。

“都說正常人是水做的,但是我和我的朋友們是珍珠奶茶做的。”這是不少珍奶狂熱粉的內心獨白。

一次次下午茶,總是離不開珍珠奶茶,畢竟奶茶是“續命茶”!

五一出遊,又要奶茶不離手?奶茶雖好喝,但還是少喝為妙

看完以下這些,你還敢“續命”嗎?

浙江有一名14歲小姑娘朱麗(化名)。她說自己肚子疼,已經四五天沒有排便了。

醫院急診科馬上對朱麗進行了初步檢查,發現她肚子鼓鼓的,就讓她去做了腹部CT,誰知道,拍出來的片子讓人大吃一驚,患者胃部、橫結腸、升結腸、降結腸、乙狀結腸,一直到肛門,全是顆粒狀陰影,足有百餘顆。

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在醫生的問詢下,小姑娘吞吞吐吐地說5天前喝過珍珠奶茶。然而一杯奶茶裡面珍珠不過是二三十顆,但是朱麗的肚子裡,顆粒狀陰影居然達到了百餘顆,這是怎麼回事呢?

原來小女孩可能是怕父母說她,而隱瞞了病史——這麼多未消化的“珍珠”實際上是喝了一段時間造成的。之後,他給患者開了潤腸通便的藥物,幫助將未消化的“珍珠”排出體外。

實際上這已經不是第一次出現珍珠難以消化的新聞了。

大連大學附屬中山醫院就接診了一名因為喝珍珠奶茶,患上急性膽囊炎的高中生。從片子上可以看到,從醫院的腹部CT的片我們可以看到,男孩的胃裡面有很多白色圓點。

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除了珍珠奶茶,也有過多例因為吃了難消化的食物而導致膽囊炎的患者,例如湯丸、粽子等的食物,但是它們都不會在CT片上顯影。這次珍珠奶茶裡面的珍珠顯影如此明顯,可想而知,它有多難消化。

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為什麼“珍珠”會留在身體裡?

珍珠奶茶裡的“珍珠”是用木薯澱粉做的,本身就不易消化。再加上商家

為了令“珍珠”更Q彈 有嚼頭,就會在製作過程中加入一些膠類的物質,令珍珠難以消化。

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當喝奶茶成為一種生活習慣,你還在意喝下去的究竟是什麼嗎?

上海市消保委曾突擊檢查了27家奶茶鋪,購買了51件奶茶樣品,結果令人大吃一驚。

此次檢測在

上海27家奶茶鋪中,共購買了51件奶茶樣品,選擇的規則主要是詢問併購買每家店鋪中最暢銷的一種奶茶,包括一份正常甜度的和一份無糖的或者最少糖的,且均不加冰的奶茶。

  • 51件樣品中含奶蓋的奶茶有6件
  • 宣稱“無糖”的奶茶有20件
  • 價格從7元至32元不等

基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷商品,試驗人員委託營養食品質檢站對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行了檢測真相令人大吃一驚!

真相一:普遍咖啡因含量超標數倍卻從來不提醒!

你有沒有試過喝了杯奶茶晚上怎麼也睡不著覺…

看看以下表格你會恍然大悟:

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檢測發現,51件樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L,最高的更是達到了828mg/L。

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有4件樣品每杯的咖啡因含量高於300mg最高的一杯含量高達428mg。

我們來對比一下,結論會更加明顯:

一杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量僅為108mg

一罐紅牛飲料中的咖啡因含量僅為50mg

也就是說部分奶茶的咖啡因含量高到可怕最高的一杯

一杯奶茶 = 4杯咖啡!= 8罐紅牛!

專家指出,咖啡因一般在咖啡、濃茶等飲料中存在,健康成人單次攝入量不要超過200mg。孕婦和兒童等人群不宜攝入,否則會引起類似焦慮的症狀,如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

萬萬沒想到的是,在27家奶茶鋪中,僅有1家對“孕婦過多飲用”有模糊提示,其餘所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示!

真相二

“無糖”真的無糖嗎?

很多妹紙嘴饞又怕肥常點“無糖”奶茶殘酷的真相要來了

檢測發現:

所有號稱“無糖”的奶茶經檢測均發現含有糖分

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在27件正常甜度奶茶中含糖量介於每杯11克至62克之間平均含糖量為每杯34克,整杯含糖量(g/杯)最高的——人在茶在-絲襪奶茶含糖量為62g

一杯奶茶 = 14塊方糖

其他超過50g的還有:卡旺卡-冰全套奶茶,LE LE CHA-福岡抹茶

遠遠超過《中國居民膳食指南2016》中規定的“每天糖的攝入量不超過50g,最好控制在25g以下”的建議。

本次比較試驗購買了24件宣稱為“少糖”、“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶。而“無糖”也不代表真正沒有糖分。20件宣稱無糖的樣品,竟全都有糖分測出,平均糖含量2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml。

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其中:LE LE CHA-福岡抹茶(無糖)希望先生-希望醇奶茶(無糖)卡旺卡-冰全套奶茶(無糖)

喜茶-鮮奶靜岡抹茶(無糖)等品牌的4件“無糖”產品含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之間比某些正常甜度樣品的含糖量都高

雖然國家對現制飲料的無糖飲料沒有現行標準,但參照預包裝飲料《GB28050-2011預包裝食品營養標籤通則》,無糖飲料糖含量應小於等於0.5g/100ml,20件樣品都不符合。

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真相三

沒有牛奶,只有奶精!

在對蛋白質一項檢測中有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低。對反式脂肪酸一項檢測中,又顯示明顯過高。

先來科普一下,什麼是反式脂肪酸:

反式脂肪酸,被譽為"餐桌上的定時炸彈",主要來源是部分氫化處理的植物油。部分氫化油具有耐高溫、不易變質、存放久等優點,在蛋糕、餅乾、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入反式脂肪酸可使血液膽固醇增高,從而增加心血管疾病發生的風險。


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結果檢測發現一杯奶茶,就超過三天的量了!也就是說原料是不健康的!

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蛋白質偏低和反式脂肪酸含量偏高的問題尤其突出

對此,專家分析認為,這兩項指標失衡,說明商家可能並沒有用“真材實料”,牛奶的原料上很可能用了奶精之類的代替。

對此,消保委提醒商家,應對原材料嚴格把關,瞭解加工工藝的效果,標明奶茶的成分含量及不適用人群。

真相四

奶蓋脂肪含量嚴重超標!

脂肪是奶製品中常見的成分,能帶來良好的風味與口感,但過量的脂肪攝入會引發肥胖。調查顯示,近六成的消費者經常會選擇有奶蓋的奶茶,但消費者對奶蓋的脂肪含量認知並不清楚,更多的消費者為追求口感而選擇奶蓋,但部分消費者卻不知道其實奶蓋的脂肪很高。

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本次比較試驗測試結果顯示——45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間,平均為2.7g/100mL;6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間,平均為6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3

而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g

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看完脂肪含量,再來看熱量…

不同食物所含能量(即通常所說的食物熱量,是通過對食物中碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分、灰分、膳食纖維等參數的檢測計算得出)不同,過多能量的攝入會引起代謝障礙,從而導致肥胖。

本次比較試驗測試結果顯示,51件樣品提供的能量在510-2780kJ/杯之間,平均為1209kJ/杯。

按照成人每日推薦攝入8400kJ能量計算,能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

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具體測評名單自己看吧,只能幫你到這了!

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圖源:上海市消保委

最後,提醒廣大消費者——

1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%,高於咖啡豆中的咖啡因含量(1%)。奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量可能會很高,兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。


2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感,但由於其脂肪含量較高,對於需要控制體重、追求健康的消費者,應適當飲用。



五一出遊,又要奶茶不離手?奶茶雖好喝,但還是少喝為妙

所以抱著喝無糖奶茶可以減肥想法的小仙女們,還是死了這條心吧!

而且外面所謂的奶茶,其實牛奶含量極低,大部分奶茶都是用奶精調製而成。喝多了還會讓血液膽固醇增高,增加心血管疾病發生的風險。

我們口口聲聲說要愛自己,愛自己首先就是要愛自己的身體,而今天要再加一句:愛身體首先要戒掉堪稱毒品的奶茶。

千萬記得你現在喝的每一杯奶茶,都有可能在危害你的身體。健康不是信用卡,經不起你的一再透支。


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