豆角晒乾和臘腸炒，香辣美味，口感韌勁，超級下飯

之前跟大家分享過一種幹豆角的做法，不知道大家有沒有試過，幹豆角其實就是把豆角曬乾以後的製品，但是炒菜炒出來的味道卻是非常香的，口感變得非常的有韌勁，今天我們就用幹豆角和臘腸一起炒一道菜，這道菜非常的下飯，香辣美味，老公特別喜歡吃，我們一起來看看做法吧。

幹豆角炒臘腸

準備：幹豆角一把、臘腸一根、油適量、鹽適量、青辣椒兩個、薑絲適量、剁辣椒一勺

做法：

1、幹豆角泡發膨脹

2、然後撈出來切段

3、臘腸切成片，青辣椒切成片，薑絲準備好

4、熱鍋倒油，然後把臘腸倒進去小火煎出油

5、然後把油脂撈出來，薑絲放進去炒香

6、再把幹豆角倒進去翻炒均勻

7、加入半碗水，大火收汁

8、然後把青椒放進去炒至斷生

9、再加點剁辣椒，加鹽，翻炒均勻就可以出鍋了

出鍋裝盤即可

幹豆角炒臘腸就做好了，幹豆角的口感非常的不錯，吃起來非常的有韌勁，因為臘腸一般都是比較油膩的，這種做法非常的吸臘腸的油，吃起來超級的香，這種幹豆角其實可以在市場上買到，當地沒有的話你也可以自己在家裡做，也是很簡單的，老公非常喜歡這道菜，不僅下飯更下酒，你也趕緊試試吧。