今天介紹一種東北山裡的山貨，榛子，雖然這種食物不是東北山區特有的，但是在東北的山裡是很常見的，路邊的灌樹叢裡一定有幾棵榛子樹。
山裡有很多野生的榛子，但是大多都有蟲蛀的，所以現在種植榛子也已經成為一種產業。
榛子的果子，外表有比較堅硬的外殼，吃的時候最好是工具撬開，不建議用牙齒哦。
榛子果肉嫩白，味道鮮美，打開外殼即可食用，而且榛子富含蛋白質，維生素，有不錯的養生功效。
除了可以生吃，還可以用來製作糕點、烘焙。榛子酥就是一個很受歡迎的甜點。
那麼大家喜歡吃榛子麼？
（文中圖片均來源網絡）
分享到:
