紅星光發煲仔飯
地址1：佛山市順德區容桂外村竹林路大石街40號
地址2：佛山市順德區容桂文海西路7號華逸賓館(北)公交站路北
營業時間：早上11:15-02:00；下午5:15-08:45
這家紅星光發煲仔飯並沒出現在《尋味順德》裡，《尋》裡介紹的煲仔飯是“牛展煲仔飯”，在網上查了下後發現關於牛展的負面消息比較多，什麼老闆脾氣差經常吆五喝六兒，人超多需要等位兒，必須接受拼桌，東西貴等等，思前想後，我們這拉家帶口，孕婦小孩的，還是吃家舒心的比較好，就換成了這家在順德也頗有名氣的煲仔飯——紅星光發煲仔飯。
我們去的這家是文海店，似乎裝修完沒多久。
去的時候已經快兩點了，又是工作日，店裡除了我們只有一桌客人。
我們四個大人一人點了一份煲仔飯，再加了一個青菜，本來還想點點兒別的，但被服務員連聲說夠了制止了，事實證明，的確是夠夠的了。
自制叉燒煲仔飯 35元
乖哥和丫毛咂都是點的叉燒，乖哥點叉燒是覺得保險，廣東的叉燒再差能差到哪兒去；丫毛咂點叉燒是因為覺得叉燒比較具有廣東特色。
叉燒煲仔最先上，上了之後丫毛咂就“好餓啊，好餓啊，好餓啊……拍完了沒？拍完我先吃了啊？”循環播放，看來這丫頭餓壞了，後面就一直埋頭吃飯，幾乎沒說話，看來味道還不錯。
至於乖哥的評價嘛，就倆字兒：好吃。應該是挺好吃的，畢竟乖哥是唯一一個吃完自己份額的選手。我吃了乖哥幾塊叉燒，覺得也還不錯，是我喜歡的乾乾的卻又不硬的口感，不過覺得叉燒有點兒少，又沒有湯汁兒，感覺很難吃完那一煲飯，乖哥是叉燒、青菜加我的黃鱔才最終吃完那煲飯。
窩蛋牛肉餅煲仔飯 41元
猴小希的窩蛋牛肉餅，點這個主要是因為她家貓貓，牛肉餡兒和雞蛋可以和米飯充分混合，比較適合小孩子吃。
評價牛肉醃製得入味卻不鹹，適合小孩子和孕婦口味；整體味道分明有層次（感覺好專業的點評），肉餅和米飯攪拌到一起後仍然保持各自的味道。只是煲仔上桌後等了會兒才攪拌，導致鍋巴有些焦黃，口感比較硬。
向來不正經吃飯的貓貓很難得的吃了好，把一煲飯（除了硬鍋巴）都吃光了，表現不錯。
金牌黃鱔飯煲仔飯 40元
我的金牌黃鱔，點它的原因有兩個，一是名字，沒特別目標時我習慣性點菜單上有著“鎮店”、“獨家”、“金牌”、“王牌”、“主廚推薦”頭銜的，或者名字前後畫著“”、“❤️”、“✨”、“HOT”標識的菜品，應該很多人和我一樣吧~後面很多時候我們都是按著這個準則來點菜的。
原因二就是因為我在店裡看到了這個↓
那時，鱔魚對我來說還只是一種食材，還沒有其它“功能”，看到水箱裡的鑽來鑽去新鮮無比的鱔魚我唯一的想法是“就吃它”
鱔魚肉緊實鮮嫩，齒間留香，一點兒都不腥；有我最愛的鍋巴，脆而不糊，焦香可口。雖然有飯鍋巴但其餘的米卻一點兒不幹硬，一口吃下去噴香柔軟，又粒粒分明，竟讓平時不吃米飯的我毫無抵抗力，就著黃鱔和湯汁幾乎吃完了大半煲的飯，不過米飯量實在有些大，乖哥吃完自己那份已陣亡，無餘力助我，加上我沒能“合理安排”，鱔魚都吃完了還剩了不少米飯，最終剩下了五分之一白花花的大米飯沒吃完。
除了我之外，丫毛咂也剩下了和我差不多量的米飯，其實我們四大一小五個人點三份煲仔加個青菜就夠了，每個都能吃個八分飽，正好剩點兒肚子吃甜品。
蒜蓉燒生菜 28
作為一個土生土長的北方人，18歲以前一直覺得生菜就是生著吃的，要不人家幹嘛叫“生”菜，其吃法也僅限於涼拌、蘸醬、不蘸醬和包烤肉這幾種，直到大學到了南方才發現“生”菜還可以“熟”著吃。
生菜的分量挺大，但覺得28塊一份蒜蓉生菜略貴吧，畢竟夏天生菜很很便宜，這一份的成本能有8塊就不錯了，不過在廣東環境不錯的飯店，炒時蔬差不多都這個價，誰叫廣東人吃飯的習慣就一定要點個青菜呢，這是剛需。
我們的合照一張沒拍，美食的合照一次沒落。
以上+餐位費2元/人*4=187元，貓貓小朋友勉強算半個成人，人均42元；雖然覺得煲仔多點了一個，但點的叉燒煲仔是這家最便宜的的煲仔了，人均四十多在這家算是比較普通的消費了。
作為順德美食行的第一站，小夥伴們紛紛表示非常滿意，會再來光顧。不過在短短十天裡，眾多美食中，我很懷疑再次光顧這個說法，能轉頭吃第二次的那必然是極其美味的，到底哪個美食能讓我們這眾多匹“好馬”回頭再吃呢，走著瞧吧~
半甜初心
地址1：佛山市順德區容桂大道中129號銀海酒店大堂小雅茶館（據說已關門了）
地址2：佛山市順德區容桂振華居委會文星路20號鋪
營業時間：12:00-22:00, 18:00-20:00休息
這家半甜初心在尋味順德里面是實打實推薦的，主打椰奶凍，號稱順德傳統甜品“雙皮奶”的時尚版本。老闆甘甘是位滿臉膠原蛋白的年輕女孩，拍攝紀錄片時才19歲，面容清秀，恬靜可人，在一個美食紀錄片裡難得的給了不少美美地個人特寫。面容姣好，身材纖細的甘甘，看似柔弱卻拿著一把大刀劈一顆顆椰子，這種反差應該是攝製組對她青睞的原因之一吧。
雖然煲仔飯吃得我們個個肚滾腰圓，但我們還是義無反顧地去吃“飯後甜點”了，畢竟主食和甜品不在一個胃裡嘛~而且半甜初心（文星店）距離紅星光發煲仔飯（文海店）才1.5公里，這麼近哪有不去吃的道理，而且據說去文星店很可能看到美女甘甘本人。
結果我們一行五人浩浩蕩蕩到達後，竟然沒開門……
不甘心之下我們決定去另一家，反正也才3公里遠。
另外一家店不太好找，位於一家名為銀海，外壁卻金碧輝煌的酒店大堂一側，又名“小雅茶館”，《尋味順德》就是在這家店取得景。
要不是茶館外擺著數個超明顯的廣告標識，我真不敢相信這個古香古色的茶室竟然出售椰奶凍這種新潮甜品。
可能是因為不好找，也可能是工作日，下午三點多鐘的茶館除了我們一個客人都沒有，我們待的一個小時中也只零散地來了兩三個客人，想想這個地方也確實不適合作為甜品店，既然就在不遠處已經有家更好的店面了，這家關門也是必然吧。
整個茶館只有一個店員，據他說文星路店今天之所以關門是因為甘甘去參加某個節目或者接受某採訪去了，看來《尋味順德》中三五分鐘的特寫妥妥地使一個普通女孩的生活發生了質的改變。
唯一的店員就是這位年紀略大較為寡言的阿叔，莫名的覺得他和甜品有些違和感，還是和茗茶比較搭。
這家小雅茶館，加上椰奶凍只有三種甜品，另外還有魚蛋、鳳爪之類的小吃，具體價格如
甘甘椰奶凍 38元/只
主打的甘甘椰奶凍，味道清爽甘甜，有淡淡的奶香，感覺用水牛奶做的甜品味道都不會差到哪去，口感有點兒Q彈，冰涼爽口，很適合夏天。
38塊一隻的椰奶凍，感覺價格略貴，椰子看著挺大隻的但裡面奶凍的分量並不算太大，也沒加芒果之類的水果，外面那一圈厚厚的白色椰肉非常硬，用勺子根本戳不動，一份椰奶凍我們四個個人一人能吃兩三勺吧，網上團購的話可以便宜5塊的樣子。
撇開價格，我覺得味道還可以，但是絕沒有好到讓我主動再吃的程度，畢竟在廣東比這個椰奶凍更好吃的甜品多得是。
而猴小希、貓貓和丫毛咂這種沒怎麼吃過正宗粵式甜品的小白對椰奶凍的味道讚不絕口，特別是貓貓，簡直愛不釋口，吃完了椰奶凍理都沒理另外兩個甜品，一個勁兒地抱著椰子殼狂舔狂啃。
雪梨桃膠 15元/份
朦朧間的記得那個雪梨很甜，使勁兒回憶了下桃膠味道，完全完全想不起來……
猴小希丫毛咂也紛紛表示對味道沒印象了，似乎桃膠啥味兒也沒有？丫毛咂就記得顏值挺高的。
牛奶桃膠窩蛋 15元/份
至於這個我更是什麼印象都沒有了，猴小希對這個倒是反應頗大，她非常不理解甜品裡幹嘛放雞蛋。
不管怎麼樣來張全家福吧~
想知道為什麼她倆變化這麼大嘛~當然是因為我和乖哥後面帶著她們去吃了更好吃的甜品啦~好吃且便宜~
金榜牛奶店
地址：廣東省佛山市順德區錦繡新村16座(甲子路西)
雙皮奶應該算是順德最知名的甜品了，在《尋味順德》裡面也有相關介紹，但是並沒有提特定的哪家店，而是轉而介紹雙皮奶的“時尚版本”——甘甘椰奶凍去了。說實話相較於“時尚”的椰奶凍，我是一百個一萬個更喜歡傳統雙皮奶。記得在部搞笑漫畫裡看到這麼一句話：“吃慣了龍蝦哪還看得上小蝦米”我很贊同，更何況我的”龍蝦“還比“小蝦米”便宜得多。而我的龍蝦就是這家“金榜牛奶店”。
P.S. 後來知道，對於廣東人來說，開個十幾、幾十公里去吃頓飯是非常非常普遍的現象，只要東西夠好，上百公里都拍大腿就走，應該正是對食物如此的執著造就了粵菜的如此美味吧~
這家金榜牛奶店是家有著三十多年曆史的老店，小小的一家店每次去都是人滿為患，不過從來沒遇到過網上說的板凳擋門，可能是我們從沒在大的節假日去吃過吧。老闆是一對老人家，不怎麼會講普通話，一直忙忙碌碌的收錢、端甜品、收拾碗瓶。
網上不少人說老人家態度很差，我倒是覺得還好，只是太忙了無暇顧及太多吧，人少閒時倒也會和你聊幾句，明顯能看出老闆對自家甜品的自信滿滿，多少還會帶點兒對現在那些時髦甜品的不屑。
P.S. 這家只收現金~微信支付寶支付都不行~
雙皮奶 8元
作為我們“美食一日行”的第二站，我們在下午兩點四十分到金榜牛奶。因為店小人多，環境又很一般，沒有所謂的情調，來這兒吃的熟客目的性都很明確，點上份雙皮奶，吃完了就立刻離開，不會過多逗留，這基本上是約定俗成的規矩了，所以等位倒也不難，我們等了不到五分鐘就有了位置。
對於一些費了好大勁兒尋過來打卡的遊客來說，這家金榜牛奶難免會讓人覺得有些失望，沒有舒適的環境，沒有殷勤的服務，也沒有充足的選擇，整個小店就提供那麼幾種甜品，熱門的還經常賣光了。試想一般外地遊客在順德呆的時間不會超過兩天，要花了半天的時間找到店面，好不容易等到位置了卻被迫選個自己不是很中意的甜品，還在要周圍等位兒人的注視下吃，試想這碗不是很中意的甜品到底要多美味才能中和前面的不滿而拿到個好評呢~所以，對於這家店的喜惡也是仁者見仁智者見智吧。
本想點自己主打的“紅豆雙皮奶”，可惜沒有紅豆了，就一人點了一碗凍的雙皮奶。看到網上很多人說它家的雙皮奶很甜很膩，由於我一般吃凍的，整體口感會爽滑不少，所以倒也不覺得太甜，主要還是覺得奶香濃郁；至於膩的話也是仁者見仁智者見智吧，我是挺喜歡那麼滿滿蛋白質夾雜脂肪的豐盈感的，吃下去有種每個細胞都“砰砰”飽脹起來的錯覺，況且慢慢吃也不會覺得有多膩。
水牛奶 6元
因為沒能吃到紅豆雙皮奶，猴小希很不甘心，後面我們又去了一次（第一家回頭草店誕生~），晚上九點過來的，店裡清淨了不少，但依然沒有紅豆，不甘心之餘又一人點了一份凍雙皮奶，我還打包帶回去了一份。貓貓小朋友則是選了喝水牛奶，奶味濃郁卻清甜可口，一點兒奶腥味兒都沒有，貓貓很喜歡。
前面說這家店的選擇不多，那是大實話，分了冷熱才總共八樣兒，其中龜苓膏沒吃過，不知道味道如何。我們五個人點了四份凍雙皮奶，一瓶水牛奶，共花費38元，正好是一份甘甘椰奶凍的價格，對我個人來說，有這個錢當然是選金榜牛奶，猴小希她們幾個也是相同的想法
。
其實在順德還有家很有名的雙皮奶老店，叫做歡記牛乳牛奶，它家還賣牛乳片，是一種正在慢慢淡出歷史舞臺的傳統小吃，非常值得一試，但因為時間和位置的原因，這次的行程並沒能去成歡記，著實是有些可惜。
雖然沒能去歡記牛奶牛乳，但我們依然見到了歡姐，不過是歡姐倫教糕的歡姐。
“美食一日行”第三站
歡姐倫教糕
地址：廣東省佛山市順德區倫教街道北海大道北50號
倫教糕是《尋味順德》裡著重介紹的一種當地傳統美食，有著數百年的歷史，發展至今，第四代傳人歡姐已經將歡姐倫教糕發展為了四家店，三家食品廠，據稱整個珠三角區的倫教糕幾乎都來自歡姐，所以說我們在廣州下樓隨便吃個早茶點個倫教糕就八成是歡姐家的倫教糕，儘管如此，我們一行人還是慕名來了歡姐倫教糕的老店，畢竟只離金榜牛奶店6、7公里的距離。
跟著導航快到地兒時，發現身邊大巴車特別的多，定睛一看發現不少大巴前面都貼著“**美食兩日遊”、“**美食團”的標誌，等我們回過神兒，發現原來我們和大巴車的目的地一樣，都是歡姐倫教糕。這個極為寬敞的停車場就在歡姐倫教糕正對面，也不知道是不是歡姐自家的停車場，不過看著來來往往的大巴車及停車場標的清清楚楚的“大巴停放處”就明白這家歡姐倫教糕已經成了美食團打卡的一個重要景點了。
和大巴下來的遊客們一起，我們朝著歡姐裡的店面走，走近一看所謂的老店著實讓我們嚇了一跳，這和我印象中的老店“長得”不太一樣啊，門面也太氣派了吧，倫教糕這種小吃竟然有這麼大的鋪面也真是夠厲害的了，不過要接待這麼多的遊客，光鮮的門面似乎又是必然的。
進了店面之後會發現裡面倒是還算是質樸，主要就是擺放成了一條條的桌子椅子，遊客們隨意落座，一邊吃著桌子上擺放的試吃品，一邊有一搭沒一搭地聽著工作人員對歡姐產品進行介紹。照片左側有個穿綠T恤舉著產品的中年男子，正拿著麥克風賣力地推銷產品，相當的盡職盡責，有點兒像高鐵上兜售充電寶、牙膏牙刷、吸水毛巾之類小產品的工作人員，還挺有煽動性的，也不知道是導遊還是店裡的員工，不管怎麼說，有不少人在他的“鼓動”下掏了錢。
這就是店裡擺放的試吃品，具體是什麼不知道，估計剛才那位綠T恤大哥應該有介紹，可惜沒注意聽，只確定白色盤子裡放的應該是紅薯片，沒看到網上攻略說的牛奶紅豆糕、紅棗糕、薑汁糕、五豆糕之類的糕點試吃，不知道是不賣了還是不湊巧沒趕上。試吃的幾樣都嚐了下，沒有哪個特別好吃，也沒有特別不好吃，總之沒覺得有什麼特別，對於我們這種從家過來隨便嚐嚐的散客沒什麼吸引力，不過對於跟團的遊客就不一樣了，畢竟大家都擔負著買伴手禮回去送人的艱鉅任務，這種不貴、方便攜帶又可以存放很久的“特產”似乎是最佳選擇，最起碼比保質期就三天的各種糕更適合帶回家送人（不知道這和各種糕消失有關係沒）。
白糖倫教糕 10元/盒
對於旅遊團，會有專人給他們上倫教糕，看不太出來是不是熱乎的，但我估計是，畢竟後廚有現成的熱乎的，沒必要給人家上涼的；而對於我們這種散客是沒人搭理的，根本找不到人點單，店員給旅遊團上完餐就立馬閃回後廚，其他的店員不是在推銷產品，就是在賣打包好的產品。轉了兩圈也沒找到可以點單的人，我們只得買了兩盒打包好涼的倫教糕。
黃糖倫教糕 10元/盒
倫教糕就買到了黃糖白糖兩個口味的，買的時候人很多的，整個氣氛都急吼吼的，店員無暇和你介紹，直接問要什麼，稀裡糊塗說要倫教糕，朦朧間見到有兩個不同顏色，就要了兩盒，店員把東西往塑料袋裡一裝，然後收錢就忙著接待下一個人了，冰櫃裡還放的什麼東西都還沒看全就已經結束了消費。
兩個口味的倫教糕現在已經不記得具體有什麼區別了，好像白糖的稍微甜點兒？
猴小希認為歡姐倫教糕是此次順德之行最失望的一家，味道相當普通，和之前隨便買的發糕、黃金糕味道相比並沒有太多過人之處，（可能是因為吃的是涼的？）真要想吃的話吃早茶時候點一份就夠了，反正八成都是歡姐家的，完全沒必要專門跑過來吃。貓貓對這個倫教糕的態度也比較一般，不過畢竟是甜的，還是吃了一塊。
丫毛咂也覺得就是個網紅產品，沒啥特別的，還表示去吃早茶的話她也不會點這個，她情願多嚐個新味道的腸粉……
對我來說，也覺得相當一般，似乎這個店是針對於團客的，對於散客來說有些丈二摸不著頭腦，什麼都找不到。遊客多時更是覺得自己多餘，強烈的沒靠山感，最後吃的倫教糕是涼的，也沒有了發酵的味道，個人還是喜歡熱騰騰帶點兒酒精發酵味兒的倫教糕，想念之前學校食堂八毛錢一塊熱乎乎的米糕……
乖哥的話就嚐了一口就四處溜達去了，妥妥的不感興趣。
吃過正餐才來，大家肚子都不餓，加上味道不怎麼吸引人，四大一小連一盒倫教糕都沒吃完，直接打包拿回家了。
勉強算數的全家福：
團客們都是集體落座，我們這種散客超有疏離感。
蝦仔雲吞麵店
地址：廣東省佛山市順德區北滘泰興大街26號
可能是因為雲吞麵是起源於廣州的美食，《尋味順德》裡並沒有對雲吞麵進行介紹，但其實在順德有很多家經營了數十年甚至是百年的雲吞麵店，相比廣州，順德對雲吞麵更有傳承精神，並且還成功將其發揚光大了。
順德老字號雲吞麵店包括馮不記面家、時時得雲吞麵店、一鮮卓記面家、財記面家、友叔街坊麵店、建囻麵店、惠文面店等以及我們來的這家蝦仔雲吞麵店。
“美食一日行”第四站：蝦仔雲吞麵店
這家蝦仔雲吞麵店和順德大多數老字號美食店一樣，並沒有因為名氣斐然而急速擴張或是搬至更加繁華的地界，而是依然藏身在最初的深閨小巷裡，要不是專門尋過來，想靠著偶遇吃到這家店基本上是不可能的。哦，倒也不是完全不可能，這家蝦仔雲吞麵的斜對面是“蓬萊書院”，裡面有一些藝術工作室，還會舉辦些藝術展和文化交流，現在已然是順德本地著名的文化名片了，這家雲吞麵算是那些不辭辛苦尋過來參觀書院的人的小小驚喜吧。
蓬萊書院低調質樸的外表下內有乾坤，值得一觀，可惜我們當時趕著吃下一家沒能仔細遊覽。
其實除了蓬萊書院這條街的不少建築也都非常有歷史韻味，充滿著嶺南古建築質樸卻精緻的風格，牆體門梁窗框上處處都有精美的雕花，其用心程度遠超過一般的商業古鎮，這讓丫毛咂異常歡喜，竟然給她留下了比雲吞麵更加深刻的印象，可能文科生的情懷就是要比我們這些理工科的豐富吧。
說回蝦仔雲吞麵，一直以為是因為雲吞餡兒有很多蝦才叫“蝦仔”雲吞麵，後來聽說是因為創店的老闆名為“蝦仔”，不過現在“蝦仔”年紀大了已經不再管店，這家雲吞店也傳到了第三代，成了碧江當地家喻戶曉得的雲吞麵店。
看到網上不少人說店裡環境一般甚至不好的，我倒是覺得環境算挺可以的了，明亮寬敞，乾淨整潔，作為一家小吃店已經妥妥的夠了。
在等著雲吞麵的時間乖哥拿著相機想拍了下店裡的壞境，結果乖哥才舉起相機，本來坐在凳子上的貓貓“蹭”地一下就跑到相機正前方擺好了pose，看她叉腰伸腿筆yeah的姿勢就知道這小姑娘已經長大了……
鮮蝦雲吞麵 小 8元
這家的雲吞麵用的並不是常見的細鹼水面，而是自己做的手工面，略粗，完全沒有鹼味兒。雲吞麵的湯底應該是用了海貨熬的，完全不是那種靠雞精、味精或者濃湯寶之類的調味料調出來的厚重味道，有種清爽的香，很符合廣東人的喜好，光喝湯的話都很美味，不過對於我和乖哥這種喜歡吃重慶小面、螺螄粉之類重口味麵粉的人來說，如此清（qing）爽（tang）鮮（gua）香（shui）的面實在是有些寡淡……於是濤哥加了她家自制的辣椒醬，簡直是點睛之筆。
至於雲吞，真是肉眼可見的餡兒大皮薄，用料十足，簡直就是套了層薄紗的肉丸子，隱隱的透著粉紅；那層薄紗雲吞皮也是店家自制的，薄如蟬翼卻不易煮爛，而自己用從超市買的皮兒包的雲吞/餛飩皮稍微一煮就爛成片兒湯了；雲吞餡兒是剁碎的新鮮河蝦混著豬肉餡兒，看著肥嘟嘟吃起來卻不膩。
猴小希、我、丫毛咂和貓貓都是從小吃著手擀麵長大的北方人，對這家的自制麵條並不感冒，說實話也的確是沒有自家老媽做的手擀麵勁道好吃，猴小希甚至覺得面像車仔麵，有些綿軟。至於雲吞的話，大家普遍覺得還可以，但是並沒有驚豔，相比之下，猴小希更喜歡早茶的蝦餃，覺得整顆的大蝦仁吃著更過癮。
我由於前面吃太飽了，並沒有點雲吞麵，而是點了我更喜歡也更方便分享的油炸食品——炸雲吞。
炸雲吞 15元
雲吞和煮的是一樣的，只是炸來吃，這樣的做法在北方可能比較少見，但在廣東福建很常見，在廣州吃早茶的話還可以吃到超大個兒的炸雲吞。“蝦仔”家的雲吞炸的火候恰到好處，外焦裡嫩，滾圓的肉餡兒依然鮮嫩彈口，而薄如蟬翼的雲吞皮炸的金黃金黃的，居然一點兒都沒破也一點兒都沒糊。
這個炸雲吞的蘸醬非常喜歡，酸酸甜甜的，像是番茄醬但又比番茄醬清爽很多，覺得是個意外驚喜。
因為已經是半天內的第四頓了，大家普遍比較飽，對於雲吞麵這種“硬貨”有些“無福消受”，自然對對味道產生影響，肚子餓的時候吃估計評價會高很多吧。
貓貓的對這家麵條著實不感興趣了，吃了一根菜心兒倆雲吞後開始狂喝湯，猴小希那碗雲吞麵的湯幾乎都被她喝了。
在猴小希的要求下吃了一根菜心。
和順德不少傳統老店一樣，這家也只供應非常有限的幾種菜式，而且還高度重複，雲吞和麵條的各種排列組合搭配就佔了半壁江山。
總的來說，這家雲吞麵用料十足、味美價廉，走過路過很值得一試，但要專門大老遠過去吃可能會略微覺得不值當，不過這都是個人之見，到底值不值還是要親自試過才知道。
民信雙皮奶
地址：佛山順德區陳村鎮佛陳路1號順聯廣場1層(近肯德基)
對於外地遊客來說，民信雙皮奶和仁信雙皮奶應該是順德最知名的兩家甜品店了，老字號、雙皮奶開拓者、正宗雙皮奶等等都是這兩家甜品店的標籤，再加上兩家店不斷創新改良迎合現代人的需求，開設分店擴大經營，現在民信雙皮奶在整個廣東已經有了九家店面，其中順德就有四家店，我們就近去了位於陳村的順聯廣場店。
這家店位於商場的背面，位置相對隱蔽，跟著導航還讓我們好一頓找，差點兒就因為丫毛咂著急趕高鐵而放棄，不過在號稱“踩點小王子”的阿乖的再三保證“時間充裕”下，我們又找了會兒，終於是在五點鐘找到了這家民信雙皮奶。
下午五點鐘，店裡人不多，只零零散散坐著兩桌人，坐著捋頭髮的和圍著圍裙吃飯的都是店裡的工作人員。
店裡的裝修風格和廣東地區大多數甜品、餐飲“老店”類似，走的低調質樸路線，店面不會很大，零散的擺著木凳木桌，金榜家也用的同款桌椅，整體裝修和“新潮”無關，服務員也都是上了年紀的大姐，但看下菜單就會發現其實她家很是“與時俱進”。
各式甜品上百種，傳統糖水和現代雪糕應有盡有且花樣繁多，光雙皮奶就有十種口味；另外還有二十多種風味小吃，炸雞翅、滷鳳爪、魚蛋、烤腸，甚至雲吞麵都赫然在列，猴小希她們難得來一趟，點的都是比較有特點的。
姜撞奶 熱 10元
丫毛咂點的熱的姜撞奶，說實話這姜撞奶我就在六七年前第一次跟乖哥到廣州時嘗過，奶味中混著姜的辛辣，由於衝擊力太大後面再也沒吃過了，其衝擊力和沙示、涼茶等同，都是後面再也沒有嘗試過系列，而這三樣丫毛咂這次都一一嘗試了。
對於姜撞奶丫毛咂覺得味道挺不錯的，姜的味道不是很刺激，香香的，暖暖的很貼心（丫毛咂原話）。下次回廣州的話我也打算嘗試下，最近發現每個月肚子不舒服時喝熱的薑糖水會明顯感覺有股暖流直入胃裡，然後慢慢擴散到整個腹腔，對緩解疼痛非常有效，以前要靠止疼片度“月”的我現在兩倍薑糖水就可順利“渡劫”了~對女性來說，姜真的是好東西啊
。
紅豆雙皮奶 冷 11元
在金榜沒能吃到紅豆雙皮奶的猴小希，到了民信立馬就點了一份。
猴小希覺得雖然雙皮奶沒有金榜的奶香那麼那麼濃郁，但相比之前吃過的雙皮奶已經香多了，尤其好評的是雙皮奶加的紅豆，明顯能吃出來是自己新鮮熬的紅豆，軟糯香甜，和之前吃到的又乾又硬罐頭蜜豆完全不一樣……對於猴小希同學的大驚小怪的評價我心中暗生“鄙視”，用自制的蜜豆那不是肯定的嘛，在嘴巴如此“刁鑽”的順德人面前，膽敢用半成品做他們最愛的雙皮奶等同於自殺，坐等關門吧。
龜苓膏加椰汁 9元
龜苓膏也算是全國哪哪兒都能吃到的小吃的了，北方吃的多是從超市買的方便裝，作為發源於廣東的傳統藥膳，猴小希非常好奇新鮮的龜苓膏到底什麼味道，怕太苦就點了椰汁龜苓膏。
我個人不太愛吃龜苓膏，因為之前被乖哥帶著去“某堂”吃過他所謂的正宗龜苓膏，味道苦得我就吃了一口就再也沒在兩廣吃過龜苓膏了，同理的還有涼茶。
據猴小希說民信家的龜苓膏藥味兒比較淡，基本不苦，吃上去像仙草，估計是為了更好地迎合外地遊客吧，畢竟不是哪兒的人都像兩廣人民那麼耐苦味兒。龜苓膏本來是猴小希點給貓貓的，但貓貓似乎不太感興趣，一直舀椰汁喝，龜苓膏沒吃兩塊，最後都被乖哥吃了。時隔一年我舉著照片問乖哥龜苓膏味道如何，眼看著乖哥的眼神從迷茫轉疑惑，又從疑惑轉為堅定，數秒後給了我簡單有力，卻難免讓人覺得敷衍的回覆：“好吃！”。
淨綠豆沙 8元
乖哥點了他的愛，綠豆沙，這是乖哥夏天點的頻率最高的甜品。
民信家的綠豆沙是淨綠豆沙，沒加別料，其實兩廣和香港的綠豆沙常會加海帶，吃起來別有一番風味。
相比北方夏天常見的解暑綠豆湯，綠豆沙裡沒有豆皮，煮的更加軟爛，所以口感更加細膩綿滑，糖加的也恰到好處，清甜可口。雖然綠豆沙是乖哥點的，但貓貓嚐了一口後立馬要求用椰汁喝的差不多的龜苓膏換，畢竟龜苓膏不夠甜，相比之下清甜的綠豆沙更和貓貓的口味。
炸牛奶 14元
我點的炸鮮奶，雖然現在全國幾乎哪兒哪兒都能吃得到，但畢竟是發源於順德的小吃，難得來一趟肯定要嚐嚐地道的炸鮮奶到底什麼味道；另外炸鮮奶比較好分享，一盤五個，我們正好一人一個。
這家的炸鮮奶用的春捲皮而不是麵粉漿液，這樣比較省事兒也比較規整，猴小希覺得比較像半成品，至於中間的鮮奶，倒是挺爽滑的，但質地並沒有入口即化，吃在嘴裡還是固狀的，奶香並沒有特別的濃郁，按說用水牛奶熬煮出來的鮮奶塊應該特別的香，口感也是比較厚重的，但這家的炸鮮奶整體比較清爽，味道中規中矩，並沒有比之前在其他省市吃的炸鮮奶出眾太多，也不知道是我們之前吃的都已經很地道了還是這家民信做得不夠好。
全家福~
五個人五樣甜品總共花了52元，價格也算是比較和諧了。
從我們點的幾樣甜品看，這家民信的甜品中規中矩，據說位於大良華蓋路119號的總店和位於大良東樂路1號（清暉園斜對面）的民信味道更正宗些，不知道具體差多少，反正順聯廣場這家的雙皮奶沒有金榜的好吃（五人一致的看法），但勝在甜品種類齊全，雖然沒吃到特別驚豔的，但普遍也都還可以，適合時間緊任務重的遊客，去一家店就可以品嚐到廣東幾乎所有的知名甜品，再加上創店早，店面多，位置還多在商圈，很方便去，就更適合遊客前往了
龍的酒樓
地址：佛山市順德區大良近良路1號（近細崗橋）
最初我們的計劃是來這家吃早茶的，畢竟《尋味順德》主要提的就是早茶，不過暫時沒有什麼別的想去的就把這家提早提上日程了，反正喜歡的話明早再來吃早茶就是了。
龍的酒樓是順德地區比較老字號的一家酒樓，2000年開業，主營粵菜，曾被授予中國餐飲最高政府獎——“中華餐飲名店”，老闆龍仲滔也被授予了中國廚師最高政府獎——“中國烹飪名師”，本來只是順德本地很知名的一家酒樓，這兩年因為《尋味順德》龍的酒家逐漸成為在全國範圍內都小有名氣的酒樓。
其實《尋味順德》裡並沒有明確提到過“龍的酒樓”這家店，但據說在介紹早茶時所選用的取景地就是“龍的酒樓”，具體是不是我也不太清楚，因為時隔兩年多，我們所看到的龍的酒家和紀錄片中場景幾乎沒有什麼相似之處了，可是因為角度和擺桌問題吧。
紀錄片中的龍的酒家我們看到的龍的酒家
因為過於門庭若市，我們的車沒在大門前的停車場找到車位，而是根據指示牌繞到了一個較遠的大停車場，然後再根據一路的指示，穿過很多尚未完工的工地我們直接到了龍的酒家的二樓，也算是見識了建築面積有6000平方米的大酒樓。
從二樓瞟了眼一樓只看到遠處的角落裡擺了幾張桌，並沒有空位，就直接在二樓逮了個行色匆匆的服務員幫忙找位置，她應了一聲之後就又匆匆走開了，我們等了好一會兒都沒人理，只能又抓了個其他服務員，這次這個倒是領著我們去找了位置，看她和前臺商量了下就說有包間問我們坐不坐，不想再等的我們就直接去了包間。
到了包間後猴小希火速點了幾個“招牌菜”，然後我們就喜滋滋地等吃，結果這一等等了一個小時……一個菜都沒上。中間找服務員就說去催，然後就又消失不見，直到後面實在有些煩了，對服務員說話態度都開始不爽了菜才姍姍上桌。
大良炒牛奶 28元
招牌1號：炒牛奶，裡面料挺足的，蝦仁兒、肉丁，杏仁兒、欖仁兒什麼的，牛奶是和蛋清一起炒的，所以吃起來很嫩口，不過覺得奶味兒不重，而且是鹹甜口兒的，吃著略微覺得有點兒怪，也有可能我那天胃口不太好吧，反正後面挑了倆蝦仁兒就沒再吃了。
乖哥對這道菜感覺也比較一般，覺得味道淡淡的，沒什麼吃頭兒。猴小希開始也覺得味道怪怪的，但是吃到後面覺得味道還不錯；至於貓貓的話，挑完蝦仁兒挑杏仁兒，都挑完了就開始吃西紅柿，反正對牛奶不是很感興趣。
大良野雞卷 35元
招牌2號：野雞卷，主要由肥肉做成，特點是甘脆酥化，焦香味美，肥而不膩，宜酒宜茶（百度如是說）。
個人感覺吃著是挺香的，但吃了兩塊後還是覺得有點兒膩，猴小希也是同感，另外還有同感的就是量好小，至於量有多小看後面的合照就知道了……反正偌大的盤子裡就鬆鬆散散地擺了十幾顆，看著好單薄，可能是做法比較複雜吧。總體感覺味道還不錯，但沒有好到值得回味兒，屬於嘗完鮮就得了的狀態。
清蒸鱸魚 ？元
至於這隻清蒸鱸魚不太記得價格了，用排除法似乎可以知道價格，但卻記不清包間的收費標準了，假設包間費30元，那這條魚就約150一條。
因為當天狀態不太好，我已經記不清楚魚具體的味道了，不過既然沒給我留下具體印象那就應該是味道還不錯，屬於正常水平的狀態，至少和前面的金沙海鮮餐廳的清蒸魚差不多，只不過金沙的那條清蒸鱸魚只有49塊。
猴小希對這條魚評價還比較高，鮮而不腥，嫩滑爽口，是這桌菜評價最高的一道了，貓貓也跟著她媽吃了不少的魚。
綠茶紅豆煎博餐 15元
本來是打算點攻略裡推薦的“綠豆糕”，可惜已經賣光了，猴小希就找了個近似物點了，結果味道還不錯。
綠茶只存在於外皮中，味道淡淡的，餡兒是紅豆，像是自己做的新鮮紅豆，雖然還是一粒一粒的，但實際上已經很粉了，吃起來到還挺好吃的。相較於炒牛奶、野雞卷這兩個味道比較“獨特”的點心類小吃，味道相對中規中矩的綠茶紅豆卷更得我心，看來我還是保守派啊~
猴小希比較喜歡吃抹茶綠茶，這個卷的綠茶味兒很淡，所以猴小希有些失望，不過她覺得紅豆做的還不錯；乖哥的話對這個紅豆卷乾脆沒什麼印象，因為這樣的點心在廣東的酒樓裡實在是太普通了，沒什麼可值得一提的。
生滾鮮皖魚片粥 14元
本來想點的狀元及第粥，因為我很喜歡這個粥的名字，覺得特吉利。第一次喝還是我公公——乖哥的爸爸點給我的，說祝我雅思考試成功，雖然那次考試並沒有過吧……不過老人家的祝福還是很好的傳達給了我，所以讓我對這個粥有了些特殊的感情。不幸的是在等了一個小時後人家才通知說沒有及弟粥了，我們才臨時換成了這個魚片粥。
這個魚片粥做的蠻一般的吧，魚片並沒有太多，但卻有超多的姜，這個猴小希很是鬱悶，感覺挑都挑不完。我是覺得姜多點兒倒也沒什麼，不過放那麼多黃瓜絲條幹嘛……魚片少咱直接喝粥也完全沒問題的啊，幹嘛加那麼多有的沒的，弄得有些不倫不類的。不過這粥勝在量大，要是沒這砵粥這頓飯還真是不夠吃。
等粥上了我們點的菜就齊了，結果發現除了那砵粥，其餘的菜量都好小，簡直是早茶的量，作為“最後的晚餐”實在是有點兒寒酸，就加點了一隻乳鴿。
烤乳鴿 38元/只
之所以加烤乳鴿也是有原因的：有一次回老家，老爸老媽專門開了一個半小時的車到了河北一家門面挺大的店，點了“黃泥燒鴿子”給我吃，48元/只。老爸還一臉得意地問我“你在廣州吃得著這個嗎？”，看著爸媽傲嬌的樣子我實在是不好意思告訴他們我覺得味道挺一般的……鴿子肉質是很緊，有彈性，但是入口比較柴，味道主要集中在表皮，裡面不是很入味兒，沒有廣州的烤乳鴿好吃…
豉汁蒸排骨 16元/份
豉汁蒸排骨也是粵式早茶中比較經典的葷蒸，主料是芋頭和肋排，芋頭做底，排骨鋪在上面。
排骨先醃後蒸，非常入味兒，但又沒有掩蓋排骨本身的香；蒸的火候也恰到好處，肉吃起來還是很嫩、很勁道，一點兒不柴，和家裡自己蒸的排骨完全不一樣；另外由於有芋頭襯底吸收蒸制過程中出的湯汁，排骨沒有直接接觸湯水，所以排骨整體吃起來很是乾爽，再加上有我最愛的脆骨，我個人非常喜歡。
除了排骨，芋頭也是一大亮點，芋頭先炸後蒸，外皮乾爽硬挺內裡香糯軟滑；蒸制過程中鋪在盤底的芋頭又吸滿了肉汁和豉汁的濃香，附上其獨有的芋香，一塊吃下去齒間留香，回味無窮，不少人都愛這個芋頭勝過排骨。
蒸排骨 16元/份
除了豉汁排骨，還有原味兒排骨，相比之下就是少了一味豉汁，排骨和芋頭本身的味道會更突出些，整體上更清香。雖然顏色看著有些白，但實際上已經醃製得很入味兒了，一點兒不遜色豉汁排骨，口感一樣的鮮嫩勁道，齒間留香，猴小希擔心的肉腥味兒一點兒都沒有。
豉汁鴨掌 16元/份
這個豉汁鴨掌不算是經典早茶點心，我和乖哥平時不怎麼點，由於去的比較晚，很多點心都沒有了，就隨便拿著湊數了。
整體來說味道一般，覺得沒根據鴨掌的特質做出什麼有針對性的調整，就是豉汁味兒，底下鋪的腐竹也是中規中矩，並沒給我們留下太多的印象，估計下次不會點了。
黑椒牛仔骨 16元/份
這個黑椒牛仔骨點的也屬於半湊數的，不過味道還不錯，火候掌握得也好，吃起來鮮嫩多汁，很得猴小希喜愛。
水晶蝦餃 16元/份
蝦餃是粵式早茶的“四大天王”（蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻）的“一哥”，屬於必點菜式，用的都是整顆的蝦仁，一般是三顆大蝦仁或者四顆小蝦仁，還放了馬蹄，吃起來很爽口，貓貓超喜歡。
幹蒸燒麥 16元/份
“二哥”燒麥，鴻運樓的燒麥是豬肉的。
我個人對這家的幹蒸燒麥感覺一般，倒不是因為味道不好，而是實在是太紮實了，肉都爆出來了，簡直是幹蒸肉丸子，太容易飽人了，所以我很少吃，但作為經典菜式還是要讓猴小希和貓貓嚐嚐的，得到的反饋是味道鮮香，用料足，配有馬蹄、筍粒等爽口配料，吃起來彈口爽滑，肥而不膩，不過和其他菜式比似乎還是普通了點兒。
流沙包 10元/份
為了彌補猴小希昨天沒吃上流沙包的遺憾，今天就又點了流沙包。
我一般是避免吃這種流沙包、叉燒包這種包子類茶點的，太佔肚子了，基本吃倆個就飽了，不過看著這個流沙的效果還是很誘人的，忍不住吃了半個，另外半個給了乖哥。
這家流沙包味道真是不錯，流沙餡兒很足很細膩，比之前在留一手吃的強了不是一星半點兒，猴小希說這個流沙包是本餐最佳，她一個人可以吃兩籠。
牛肉腸粉 11元/份
一般腸粉分成兩類，一類是“留一手”時吃的那種“抽屜式腸粉”，另外一種就是這次吃的“布拉腸粉”。抽屜式腸粉直接將純米漿倒在一個抽屜似的蒸屜上，餡料直接撒在米漿上後蒸，主要早餐吃；而布拉腸粉的粉皮除了米漿還會加生粉和慄粉，它是先蒸好皮，再在皮上放肉類、魚片、蝦仁等，再蒸熟捲成長條，剪斷上碟。總的來說布拉腸粉皮較厚，也硬些，做的很規整，不容易被扯破，很容易整個夾起，餡料的味道佔了卷粉味道的很大部分，而抽屜式腸粉則主要吃的是粉和醬料。
布拉腸粉吃的時候也要澆上醬油和辣椒醬，不過辣椒醬是甜辣口的，不是很辣，味道不會搶過腸粉，特別是餡兒本身的味道。
我們點的這份腸粉的牛肉餡兒很嫩，吃起來還有點兒脆口，乖哥大愛，基本都是他吃的。
白灼菜心兒 22元/份
白灼是粵菜特有的烹飪手法，味道清鮮而不清淡，在保證食品安全的前提下最大限度的保留食材的營養成分和自身味道。
