1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面


今天我起床……照例又日上三竿。

昨天看小说《撒野》到凌晨3点,醒来的时候感觉略微有点头晕眼花。

去厨房烧开水煮上咖啡,看到早晨爷俩吃剩的饺子,大概吃完也没有太久吧?

嗑了点瓜子,吃了根香蕉,刚想躺回床上,老公说:

“孩子他妈,把午饭做了吧,西红柿鸡蛋还是西红柿牛肉?”

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

我顿时就是这个被罚写作业的心情……

“西红柿鸡蛋吧。”

我回答,琢磨着这样简单点,方便点。

“不吃肉觉得太素了啊!”

这种无肉不欢的人,哦,不,是不吃肉就好像没吃饭的人。

瞅见厨房还有几条小干鱼,灵机一动,放点油给小鱼煎了煎。

有鱼,你还觉得素吗?

哈哈哈。

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

饭是大米小米饭。

如果是我吧,一碗米饭就着苦菊蘸酱吃,我都不会觉得素。

突然想到我们东北一句俗语:

人比人得死,货比货得扔。

不过用在这里不准确哈,爱吃肉和爱吃素,没什么高下之分。


1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

就像《陈情令》里的蓝湛和魏无羡,一个特别静和冷淡,一个特别闹和热情,但也不妨碍两个人惺惺相惜。

话说,可能是因为起得晚,下午的时间真的,就这么飞快地过去了。

不止比翻书快,简直想思想那么快!

对于想有大把时间沉迷在小说里的我来说,有点残忍。

一会还得跟孩子互动,一会还得哄哄正在带孩子的老公……

这句像不像是在秀恩爱?

就是在秀恩爱!

“妈妈,晚上我想吃蛋糕。”

“啊?好吧,等我研究研究,晚一点再做。”

五分钟后。

“妈妈,现在很晚了,该做蛋糕了!”

额,做支配着做饭的恐惧。

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

说实话,我有一年没怎么做蛋糕了。

新的戚风蛋糕模具真的静静地躺在那里一年了。

在床上运了运气,起床去厨房。

称原料和做的过程中,小朋友因为好奇,也在身边。

突然决定接下来的日子该教他烘焙了。

我弟弟在我儿子的这个年龄,已经被我妈要求开始学习做简单的饭了。

在这一点上,我妈还真是好婆婆。

这不,现在我弟家的年夜饭,都是他掌勺。

我也希望我儿子具有做饭给媳妇吃的本领。

你们要来预约吗?不过,将来我这个做婆婆的可不愿意经常帮忙带孩子哈,我还得出去浪呢!

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

方子里用17厘米的模具,我的是14厘米的,就擅自给放到两个模具里了。

因为,模具大小高矮不同,烘焙的温度就应该有差别,所以我也不确定最后是否能百分百成功。

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

事实证明,还可。

方子里温度175,35分钟。

而我的烤箱显示戚风150度,45分钟。

我考虑了下,选择了170度40分钟。根据没有,瞎选的。

在20分钟的时候,小朋友跑过来跟我说,蛋糕已经裂了。

我看了看,上色挺快的,大概是温度高了,就临时又调成150度,20分钟。

我真的是一个非常任性的厨娘!

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面


最后,蛋糕的口感,挑剔的小朋友给出的评价是:一级棒!

嗯,确实不错,连我这个终日没有食欲的人,也吃了好几块。

想烘焙的心,终于又在蠢蠢欲动了。

烤蛋糕的时候,一边盯着烤箱里不断膨胀的面糊,一边思考晚上自己吃点什么。

突然,一个念头跃入脑海:想吃凉拌方便面。

拿出一袋方便面,按照正常的程序煮了。

煮好后捞出凉水过凉。

一根黄瓜切丝,放入冲凉后的面里,只需倒入一些陈醋,放一筷子剁椒,就OK了。

1日3人3餐|西红柿鸡蛋汤、戚风蛋糕,凉拌方便面

当想到这个吃法时,突然又觉得自己简直是个天才。

那个,我并不经常觉得自己是天才,只偶尔在做饭的时候会有这个念头。

其他时间,我经常觉得自己是个笨蛋!

写在最后:

最近,天天在家宅着,老公承担了大部分带孩子和家务的任务。

所以,我最近时常觉得幸福,整个人也温柔了很多。

  • 人生就这样,也挺好!



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