石塘古村位于广东省仁化县城西南方19千米的一个小盆地之中，是广东省韶关市仁化县历史悠久、古建筑规模庞大而且保存完好的古村落之一。石塘古村总占地总面积0.15平方千米，始建于南宋时期。遗存古宗祠8座，拥有古建筑133座，保存完好的有106座。石塘古村古建筑大多是明清建筑遗存。建筑风格受赣派建筑风格的影响，形成石塘古村古建筑的独特风格。
2010年12月13日，住房和城乡建设部与国家文物局在北京公布第五批中国历史文化名镇名村的名单，石塘古村名列其中。2016年，石塘古村被评为国家3A级景区。
南宋时期，石塘始祖李可求从江西樟树镇迁居广东仁化，卜居石塘。 元、明时期，李氏子孙繁衍发达，烟火达千余家。 清朝咸丰年间（1851年至1861年），石塘古村形成塘下、楼下、竹园背、蔡屋、火冲、礼园、梨树下、高门槛、大园、早禾田、门前巷、三角街等12个阁，发展为千家村。
在石塘古村,你可以发现那些遗留下来的老建筑连成一片,时时展现出浓郁的客家风情与深刻的徽派印记。石塘古村现存的建筑大多建于明清时期,与闽西、粤东的客家土楼建筑不同,石塘古村院落属于徽派建筑,由青砖青瓦砌成,高墙飞檐,堂皇美观。落到具体每一户,却又展现独特的魅力,正房、厢房错落有致,院落里面的每一个房间、厅堂、天井,都与走廊、巷道、楼梯相通。
古建筑
国共合作时期中国共产党办公地
国共合作时期国民党办公地
双峰寨
清朝光绪二十五年（1899年），双峰寨始建。 民国元年（1912年），双峰寨建成。。来到石塘古村,映入眼帘的第一印象,必定是矗立在村口中央的双峰寨。这座外形略呈长方型,用石灰石以及双峰寨青砖再用糯米、黄糖、石灰浆砌成建筑,像一个巨型勇士一样,世世代代守护着石塘古村民。双峰寨有一个主楼和四个炮楼,东西两面城墙中间各有个嘹望台,其间用围墙相连,四个炮楼均为四层,主楼(也称中楼)五层,围墙四面有走马廊,而围墙边连通五个炮楼走廊每隔3.9米有一小炮眼,居高临下,是个可守之地。最值得一提的是,寨内共有3口水井,保存完好,寨外周围有护城河,与外围相隔。花了16年建成的双峰寨,在大革命时期,立下了赫赫战功,其革命战斗史,被当时广东省委誉为"农民暴动中最伟大的战斗之一"。1928年农历二月初八,国民党反动派第七军的二十一师一个团,在师长吕焕然的带领下,纠集了当地地主武装,又一次包围了双峰寨,企图一举扑灭石塘的革命烈火。寨内七百多军民在营长李载基的领导和指挥下,与敌人开展了震撼粤北的双峰寨保卫战。由于革命军民士气旺盛,一次又一次地粉碎了敌人所施展的诱降、火功、炮功、"铁乌龟"偷袭、偷放护城河水等阴谋伎俩。由于敌人长期围困,寨内生活物资和弹药越来越少,特别是后期由于缺水,疟疾流行,伤亡甚大。历时九个多月的双峰保卫战,毙敌110多人,数十人突围。
双峰寨
航拍双峰寨
双峰寨座落于古村之间
双峰寨四周是护城河
贻德堂
贻德堂位于石塘古村中心，是石塘古村保存最完好的一座祠堂，祠堂对面有大照壁，祠堂上横梁用一整根圆木做成，雕花漆绘双鱼戏珠及鱼跃龙门。祠堂外门柱有民国时仁化县长李汝梅所撰的石刻对联。祠堂内有天井，墙壁彩绘忠孝图12幅。
贻德堂
贻德堂
“石塘堆花米酒”是石塘古村特产，约有440年的历史。传说南宋年间， 文天祥在吉安老家饮酒，见酒杯里的酒，泛起酒泡堆积成丘，盈而不溢，高兴地将这酒称为“堆花酒”。明朝洪武年间，文天祥老家的李姓族人迁来仁化，李姓族人中有个酒匠，见石塘村井水清澈甘甜，田园风光比吉安更美，就以自家传统工艺，秘制酒饼，用石塘粘米酿造米酒。没想到，酿出的米酒，比吉安老家的“堆花酒”更加香醇，李姓村民争相效仿，“堆花米酒”从此在石塘代代相传。“石塘堆花米酒”现在是广东省非物质文化遗产。
堆花酒传承基地仁厚坊
堆花酒制作酒坊
游客品酒区
仁厚坊
堆花酒窖藏区
