牛排、海鲜... 谈到葡萄酒餐酒搭配，人们往往想到这些西式大菜，其实我们平日里的家常菜，同样可以作为葡萄酒的好搭档。
如果是一盘红烧肉，怎么与葡萄酒搭配呢？
每每想到上桌的红烧肉，都不禁咂摸着回味：油光锃亮、软滑细腻、香气扑鼻——肉香，油香，蒜香，焦糖香，八角桂皮香，复合而复杂的香……
大口嚼着红烧肉的时候，一定要配上一杯添普兰尼洛干红！
1899添普兰尼洛干红
它透着新鲜樱桃、桑葚的果香，清新的口感与紧致的单宁正好化解红烧肉的油腻，和浓油赤酱达到一个最佳的平衡；而肉汁与红酒微妙的黑莓和李子的果香混合，让肉的香味更佳丰富，口感更为轻盈。
红烧肉搭配一杯添普兰尼洛干红，既可降低胆固醇，酒中的花青素等多种氨基酸和维生素，激发肉香的同时还能帮助燃烧脂肪，保持你的完美身材！
文/卡门大酒庄
卡门大酒庄丨专注葡萄酒文化传播和精品葡萄酒运营
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