我认为世间唯美食不可辜负，能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事，因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦！
3月女人别错过这菜，坚持一周吃2次，脸色红润了，腰也细了
随着生活节奏的加快，很多人不按时好好吃饭和加班熬夜，气色就变得不好，脸色蜡黄得连化妆品都快遮不住了。也很多人整天坐办公室，又没有进行适当的运动，就坐出了“水桶腰”和“游泳圈”。其实我觉得人无论多忙，也要好好对待自己，好好地吃饭，适当地休息和运动，保持身体健康。我今天想和大家分享一道芹菜炒鸡杂，可能能帮助大家气色变得更好，脸色红润，还可以减肥瘦身，腰变细。
芹菜是绿叶蔬菜中含铁量最高的蔬菜，其含铁量超过番茄的20倍，多吃可以补血，血气足了，脸色就会变红润好看了。另外，芹菜含有大量的纤维素，可以加快肠胃蠕动，排出体内“垃圾”，从而达到减肥瘦肉的作用。芹菜配合鸡杂炒，味道不错，因此女人别错过这个菜了。下面我就来分享一下这道芹菜炒鸡杂的详细做法。
【芹菜炒鸡杂】
所需食材：芹菜250g，鸡杂150g，花生油适量，生抽适量，料酒适量，食用盐适量。
烹饪方法：
第一步：去掉芹菜的根须和老叶，再用清水清洗干净，然后切成段备用。注意芹菜的嫩叶可以留着炒来吃，也是很好吃的，而且芹菜叶中胡萝卜素和维生素C的含量比芹菜茎高，所以不要丢掉浪费了。
第二步：用盐将鸡杂搓洗3遍，再用面粉搓洗1遍，再用清水清洗干净，然后切成小块备用。
第三步：锅清洗干净，擦干水分，倒入适量的花生油烧热。
第四步：向锅中倒入鸡杂，翻炒至鸡杂变色，然后加入适量的料酒和生抽，翻炒均匀调味和去腥。
第五步：向锅中倒入已切好的芹菜，翻炒至芹菜断生。
第六步：向锅中加入适量的食用盐，翻炒均匀调味，芹菜炒鸡杂就做好了。
第七步：将做好的芹菜炒鸡杂出锅上桌，就可以开吃啦！
我是美味直击心灵，愿和大家分享能直击心灵的各种无上美味，不负世间的美食。如果大家喜欢我的分享，欢迎关注“美味直击心灵”，感谢大家的点赞、收藏、评论和转发。
