怀念儿时的端午节爸爸炸的麻花

#我在重庆过端午# 明天(6月25日)就是一年一度的端午节了,小伙伴们是不是已经满怀期待了呢。包粽子、划龙舟、出门旅游踏青,享受夏日阳光美景……随着生活水平的提高,现如今的端午节过得是越来越丰富多彩了。但是,作为80后从农村出来的我,更怀念儿时的端午节。

怀念儿时的端午节爸爸炸的麻花

在我们小时候,也就是上个世纪80年代末90年代初,改革开放刚刚起步,经济发展水平依然低下,大家的物质生活水平都不高,尤其是处于西部地区的重庆农村,更是交通闭塞,物质匮乏。但是作为传统的端午节,几千年的文化延续,在农村也是要过节的,只不过比不了现在的丰富多彩。

那时的端午节,我们家从来都不会有粽子。小时候,我只是在书本上知道端午节是吃粽子。我记得每年端午节要到之前,爸爸都会用背篼背一口袋前两个月刚收割晒干的小麦到村里的加工房去磨面粉。在端午节前一天,爸妈就会把磨好的面粉泡发好给我们哥三儿炸麻花。当时炸的麻花跟现在重庆磁器口的陈麻花根本没法比,但是在那个没有见过世面、物质匮乏的年代,对于我们哥三儿来说已经是非常美味的食品了。每次爸爸妈妈在炸麻花的时候,我们三兄弟就围着锅台,眼睛直溜溜的盯着锅里,新鲜出炉的麻花刚出锅,还冒着热气,三兄弟就争先恐后地用手抓一根放进嘴里,那香酥的口感,现在想起来都还回味无穷。

怀念儿时的端午节爸爸炸的麻花

现如今,随着年龄的增长,社会的发展,每年的端午节就是吃点粽子,出去走走看看,早已没有了小时候那种过节的氛围,家里人更是看不上那土味的炸麻花了。


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