在葡萄园历经三月有余，从开始的整理到现在所处的定苗阶段，每一个过程都充满不同的变化，以至于产生不同的结果。理论管理葡萄感觉尤其轻松，伴随着葡萄生长，从开始的选择架面、栽苗、萌芽期水肥管理、确定树形，到定稍、抹须、摘心以及枝条绑缚。（二年生葡萄摘心后则是拉穗、疏果、副稍处理、套袋……）。伴随着整个过程还有病虫害的防治，前期的白粉灰霉病、绿盲蝽、蓟马、蚜虫、螨。中期霜霉、白腐病、卷叶虫等。整个理论过程侃侃而谈，实际操作难道如此简单么？
接下来我们以实际操作的过程及之后发现的不足之处来做以案例。
首先是栽苗这一工作，错略估计这一工作前前后后需要十多项事要做。首先是土地方面，对于空白地要进行深耕，施入有机肥，旋耕机打平。设施栽培的可以在之后进行底座的搭建（石桩、钢绞线）。栽苗工作要对苗木进行浸泡24小时，栽种时进行剪根，蘸苗（通常为萘乙酸生根剂）。栽植方式也有些讲究，可以斜着栽，一是便于日后架面整形，二是利于多生根。葡萄的芽沾土成根这一习性我们便加以利用了。苗木栽植完毕后需要进行浇水，浇水之前需要挡隔，在葡萄苗两侧30-50cm挡土形成一条水道，防止水漫大地。浇水过程中大水漫灌，有的葡萄根系被冲出要及时覆土，之后因人而异是否覆膜。浇水中伴随着葡萄芽的萌发要覆土，在葡萄行上形成一道垄，但不可过高。
在这一操作过程中有几个地方若失误可造成严重损失，一是水，一定已浇透为准，切不可急于求快，若缺水会造成苗木的大量死亡。二是肥，切记不能使用大化肥，苗木新发根系弱、嫩，使用大化肥也会造成苗木大量死亡。一般此时用具有生根作用的营养肥料（微生物菌剂、海藻酸、鱼蛋白等）。三是药，三唑类杀菌剂对幼芽的抑制力过强，最好不用。
接下来便要进行树形整理了，无论架面选择低架面（离地45-60cm），中架面（离地面90-110），还是棚架。前期选择基部一根主杆向上长，弱的都去掉。旺枝可保留2个，在之后再去一个，只留一个。一根主干的的好处不仅利于养分集中输送，在日后管理也极为方便。（主干上的隐芽每年都会萌发，需要人工去除）。另外，在摘心处下部的冬芽第二年带穗率高。
与土地打交道，首先要把土搞明白。在葡萄园的管理中，如何整地，如何便于日后的机械化管理尤其重要。工作道的安排，要满足园内机械的正常行驶。水道的安排，要满足浇地的便捷性以及日后的维护。园内行间是否起垄也是根据当地水源条件及葡萄品种所决定的。
接下来我们以调理土壤为实际操作案例
沙质土壤的保水保肥能力差，是老百姓比较头疼的问题，若葡萄园处于此种土壤之上，我们应该从哪些方面入手解决呢？
第一，园内生草是个不错的方法，但有一个前提，葡萄的架面要高，适合单干双臂水平树型。草的种类比较多，鼠茅草是个不错的选择。
二，逐渐改变土壤团粒结构，近几年矿源黄腐酸钾逐渐在农资市场上崭露头角，这种产品有种扶弱不扶强的特点，地身好，用上它不明显，但是如果沙质土壤的地块用上效果显而易见，尤其是保肥保水能力上，使用方式随水而行，不必单独撒施。
三，浇水方式上，小而勤是解决之法。有条件的可以上滴灌，也可以行间起垄，葡萄两侧形成小水道，但要间接的挡隔。
通过三个实际生产过程中的案例，理论与实践相结合才是果园发展的方向。农业生产与工业生产线不同，不定因素千变万化，在达到理想的效果之前，我们需要想到整个生产过程的所能遇到的每个环节，只有不断发现问题，解决问题，才能向成功更进一步。
