花卉具有鮮明的美感內容和豐富的觀賞價值，自古以來，廣受人們喜愛。
圍繞著花卉，人們寫詩作賦、歌頌讚美，藉以抒情明志，賦予花卉文化力量與各種性格特徵。
在經歷了漫長歲月後，自然而然地形成了獨具特色的文化符號——花卉文化。
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花卉文化的形態有兩種，一種是物質文化，一種是精神文化。
花卉物質文化的傳播和發展，為花卉文化的發展注入了活力。而花卉精神文化作為花卉文化的中心，使得花卉文化經久不衰。
花卉文化的表現方式多種多樣，有花卉食品、芳香療法、花卉文學、花卉繪畫等，它早已滲透進中國傳統文化，作為傳統手工藝的瓷器自然也離不開花卉。
瓷器上的花卉比較常見的形態有纏枝花和折枝花，這不是指花卉的品種，而是指繪畫花枝的方式。
折枝花是指花卉不畫全株，只畫從樹幹上折下來的部分花枝。
纏枝花是指花枝向上下、左右延伸，形成波線式的二方連續或四方連續，循環往復，連綿不絕。
中國花卉極為豐富，在傳統瓷器中，梅、蘭、菊、牡丹、蓮花等是常見的紋飾圖案，但也有花卉是以器型的形態出現，例如海棠、葵花等。
「梅」
清 雍正 粉彩梅花紋碗
梅花凌霜傲雪、風骨高潔，也是歷代陶瓷常見的紋飾。唐代陶瓷梅花紋的裝飾處於草創階段，形態單一。
宋代陶瓷裝飾手法豐富，梅花裝飾手法有刻花、剔花、印花等。
元代以來，青花裝飾技法的成熟使得梅花紋飾進入了以繪畫表現技法為主的時代。
「蘭」
明 宣德 青花蘭花蝶戀花紋玉壺春瓶
蘭花也是極具人文內涵，但蘭花紋飾出現的時代較晚，多以繪畫的形式出現，尤以與山石組合的蘭石圖案最為常見，著名的成化鬥彩雞缸杯上便是蘭石圖案組合。
「菊」
清 光緒 黃地粉彩菊花紋圓花盆
菊花常被賦予吉祥長壽的含義，因而歷代也留下了以菊花裝飾陶瓷的名品佳作，菊花紋也是我國傳統的陶瓷裝飾紋樣之一。
「牡丹」
清 道光窯 御製珊瑚紅地洋彩開光牡丹碗
牡丹形態富麗飽滿，色澤豔麗奪目，自唐朝以來備受推崇。宋代的定窯、耀州窯、磁州窯瓷器上，廣泛採用牡丹紋，裝飾方法以刻劃花，白地黑花為主。
元、明、清青花釉裡的紅瓷畫，清代以後的釉上五彩、粉彩瓷畫，都有不同裝飾風格的牡丹題材，其中纏枝牡丹還常與鳳凰組成“鳳穿牡丹”的圖案。
「蓮花」
北朝 青釉蓮花尊
蓮花作為紋飾出現在瓷器上首見於六朝青瓷，那時的蓮花紋飾大多與佛教有關，後來逐漸脫離了宗教的意味，成為廣受人們喜愛的一種裝飾圖案。
但蓮花一般是以蓮花瓣的形式出現，以蓮花為主題的瓷器相對少見。
「海棠」
北宋 鈞窯天藍釉海棠式盤
海棠是中國傳統名花,因其花色嬌豔、花姿秀麗而被人們喜愛，被稱為“花中神仙”，宋代文豪蘇軾曾作《海棠》一詩讚頌它的美麗。
在古代瓷器中，海棠常作為器型出現。
「葵花」
明 宣德 鮮紅釉葵花式洗
葵花也就是向日葵，因其花常朝著太陽又被稱為朝陽花，這種器型較為常見。
中國的花卉資源豐富，以上只是舉例說明。即便如此，我們也能從中窺見花卉文化對瓷器的影響以及花卉文化早已融入傳統文化，成為傳統文化的一部分。
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希望通過這篇文章可以讓你瞭解一些瓷器與爭奇鬥豔的花卉的關係，明白中國手工藝與中國花卉文化相互影響，相互發展，才有瞭如今豐富多彩的內容和形式。
