熱乾麵、面窩、燒賣……熱氣騰騰的過早老街回來了
戶部巷重新迎客，導遊提前探店嘗好味
▲3日，蔡林記的熱乾麵依然是市民過早的首選 長江日報記者金思柳 攝
三眼橋一家酥餃店 長江日報記者張維納 攝
市民享受久違的過早 長江日報記者何曉剛 攝
3日，在光華路的一家包子店重新開門營業，眾多老食客前來購買 長江日報記者詹松 攝
3日，曹祥泰的芝麻糕、綠豆糕熱銷
長江日報記者何曉剛 攝
3日，四季美（戶部巷店）的五彩湯包
長江日報記者何曉剛 攝
3日，大成路周邊的居民享受久違的過早
長江日報記者何曉剛 攝
談起家門口的特色過早，住在三眼橋的劉大爺拎著打包的早點，對長江日報記者如數家珍，“好潔熱乾麵你去嚐嚐，張記的燒賣你買點冷凍的帶走、在路邊推著三輪車賣的豆腐腦你要吃，豆味濃”……
“人聲鼎沸的‘過早’回來了，咱的生活就熱鬧了，”95後小夥楊景一大早從後湖坐地鐵到三眼橋，“嗦”了一碗牛肉粉，打包了5個汽水包，“去年我才從三眼橋搬走，過去3年我把這條街上的過早店吃了個遍，太想這裡了。”趁著這兩天有時間，楊景專門又來三眼橋過了一次早。“熱乾麵、面窩、雞冠餃、燒賣、酥餃、魚湯糊粉……在這條百米長的過早一條街上，每天都能有不同的早餐吃法。”楊景說，他懷念的是這裡的傳統好味，也是這條街上的市井煙火氣。
路邊的過早店裡是武漢人熱氣騰騰的生活，而位於武昌江畔、漢陽門旁的戶部巷則是外地人來漢的網紅打卡地。這個“五一”，戶部巷也重新開街了，有20餘家美食店營業，巷子裡的熱乾麵店、湯包店、孝感米酒、三鮮豆皮等店鋪正在陸續開門。“已經吃了五六家店了，我要記住這些美食店的特色，再介紹給我的遊客們，”在外地做了多年導遊工作的湖北人小馮今年決定留在武漢工作，“這一次是在我的家鄉做導遊，我要把武漢好玩的好吃的，都介紹給遊客們。”5月3日，她一個人到戶部巷提前探店，一方面瞭解戶部巷的營業情況，一方面提前品嚐戶部巷的特色美味，“微博熱搜榜上，武漢被網友評為最想去旅遊的城市，作為旅遊從業者，我也相信武漢的旅遊市場會很快回暖”。
從江蘇來的“騎行族”湯先生2日乘坐高鐵到達武漢，3日一大早，他就騎車趕到戶部巷吃了一碗熱乾麵喝了一碗米酒，“這次的騎行計劃是從武漢開始，經恩施到成都”，第一次來漢的湯先生告訴記者，之前他都是通過網絡瞭解武漢的信息，這一次他終於可以一邊騎行一邊感受武漢的美。
距戶部巷600多米的曹祥泰門口，顧客們正有序排隊購買綠豆糕和芝麻糕，“距端午節還有一個多月，顧客已經絡繹不絕了，”曹祥泰董事長盧耀武告訴長江日報記者，今年綠豆糕的銷量是往年同期20倍，“來自江夏的、蔡甸的、漢口的小區團長們都來集中採購。”盧耀武介紹，目前已經有600多位小區團長幫曹祥泰“帶貨”。
（長江日報記者張維納）
來源：長江日報
