回味小时候的味道

时常想起小时吃过的糖豆，窝头，猪肉，菜饼，最让我难以忘记的是妈妈炖的排骨，那叫一个香，至今都不能忘怀。

也许是那时候的猪肉好吃，也许是那时候吃肉比较少，反正就是忘不了小时候妈妈炖的排骨的味道。后来长大以后就把妈妈的这道拿手菜学到了手，开了一家排骨店，生意还蛮不错的，至今我的排骨店已经开了十年了，就是因为这妈妈的味道，让客人络绎不绝！

我的这一道排骨是当地的一大特色，色香味俱全，口感独特，香而不腻，首先菜未上香气先到，一闻到这个气味客人立马就有食欲了，然后再看到排骨的颜色，食欲大增，都迫不及待的拿起筷子跃跃欲吃。

吃过我排骨的客人都会赞不绝口，也都成了我的回头客。排骨这个东西谁都会做，但是真要把一件事做好做精也不是一件容易的事情。经过十年的磨练我的排骨店依旧香气扑鼻笑春风。