哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：下廚是開心快樂的事情，先來拿這幾道飯菜練練手吧！
紫蘇黃瓜炒肉
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用材
紫蘇；黃瓜；肉；蒜；姜；朝天椒；生抽醬油
作法
黃瓜切條，肉切條切成片都能夠，紫蘇隨意切幾個沒有規定，蔥姜一點切末就可以。朝天椒剁碎，要是一點就可以了，顏色用
油燒開，黃瓜條先下鍋，稍微煎一陣子，稍微有點軟了，撥拉到一邊兒，多出的地區蔥薑末下鍋曝出香氣肉下鍋煸炒掉色，將黃瓜撥拉回家一塊兒翻
加一點生抽醬油，紫蘇下鍋，放鹽調料，最終裝飾設計用的辣椒碎下鍋，斷生就可以
菠蘿咕嚕肉
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用材：豬裡脊,青紅甜椒,菠蘿蜜,木薯澱粉,白胡椒粉,生雞蛋,生抽醬油,蕃茄沙司,米酒,小麥麵粉,香辣,油,冷水,醋,鹽,芡粉
作法：
1.青紅椒清洗去籽切割成2cm上下的一小塊。菠蘿蜜也一樣切割成2cm的一小塊。
2.豬裡脊清洗切割成2cm上下的一小塊。
3.豬裡脊添加白胡椒粉、香辣、1湯勺米酒、3克木薯澱粉和少量鹽醃漬20分鐘。
4.肉中添加打撒的生雞蛋抓勻。將會只必須一整隻生雞蛋，不必要的雞蛋液倒出。
5.肉中添加澱粉和麵粉混和的粉，讓每片肉勻稱地裹上粉。
6.篩去肉上沾的不必要的粉。
7.鍋中加多些油加至六成熱，可先丟一小塊肉進來，旁邊出現細微的熱氣泡，就把全部裡脊放進鍋中文火炸透。一定還記得要撥散了。我是一塊塊勻稱放
入鍋中的。撈出後猛火再炸1分鐘。
8.炸好的裡脊撈出瀝油預留。
9.提前準備一碗冷水，添加生抽醬油和番茄醬調均勻。此外再提前準備一小碗芡粉。
10.將調好的料汁倒進鍋中，無需給油，澆開。
11.隨後倒進芡粉拌和至粘稠。
12.鍋中放進炸好的裡脊，讓料汁勻稱地裹上。
13.將切完的青紅椒丁和菠蘿丁添加煸炒。
14.最終出鍋前，沿鍋邊澆上些醋。
快炒空心菜
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空心菜1把；蒜2瓣；辣椒幹兩個；油半瓷碗；鹽1勺；雞精或味精小勺
空心菜洗乾淨切條，備用。蒜拍扁切末，朝天椒切條。
大火，鍋燒熱，加點油，油熱了放蒜泥和朝天椒煸炒三四下就倒進空心菜，煸炒兩下加鹽，再煸炒兩下加味精或雞精，熄火。全線大火，不超過1分鐘。
蒜蓉蒸生蠔
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生蠔；蒜；蔥；姜；朝天椒
拆殼洗乾淨
生蠔肉愛吃鮮的也不醃有的人喜愛醃一下子用檸檬水哪些的
蒜末炒半生不熟預留，蒜末抹在生蠔上朝天椒隨便
放鍋蒸水開蒸七分鐘上下不動蒸15分鐘，蒸熟放蔥滾油澆上
青椒回鍋肉
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1、青尖椒切割成塊
2、蒜剁碎、生薑切成片、蒜黃切條、辣椒乾溼水後切條，水豆豉適當預留
3、優質五花肉入鍋加一湯匙米酒，煮沸後頂蓋轉文火煮五六分鐘
4、煮好的優質五花肉盛出晾涼，切割成片狀
5、鍋內加點油，下優質五花肉小火煎至微淡黃色冒油後，下姜、蒜、幹辣椒炒出香氣
6、再加一湯匙郫縣豆瓣醬文火炒出香味出辣椒油，放進水豆豉炒一下子，加入生抽醬油、醬油煸炒著色，盛出預留
7、另起油鍋加小量油，下辣椒塊煸炒至外皮出泡，用大火速率要快
8、加上炒著色的優質五花肉、蒜段大火煸炒一下子，加入一點鹽和雞精粉
啤酒牛腩煲
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牛腩、圓蔥粒、大蒜、啤酒、良姜、辣醬油、黑胡椒粉、鹽、土豆塊、紅蘿蔔塊
100g牛腩切割成一小塊綽水預留。
熱鍋滾油，上切好的牛腩塊小火煎至表層稍微發黃後，倒進燉鍋裡預留。
轉低火倒進圓蔥粒和大蒜炒成香氣，加上2炒勺番茄膏煮約1-2分鐘後，倒進燉鍋內。
再倒進500毫升啤酒和35b250l水。
大火燒開後再次煮2分鐘讓乙醇稍蒸發，放進2片良姜、小勺辣醬油、適當黑胡椒粉和鹽調料，
蓋章轉文火炆約一個鐘頭之上至牛肉燉至酥爛後，去掉鍋中植物油脂和白沫子，倒進適當土豆塊和紅蘿蔔塊再燉三十分鐘至其酥爛。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由黃慧平說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
