糖是人們生活中經常用到的甜味劑！特別是兒童青少年對糖別有獨衷！但是總有一些犯罪分子這了攫取利益最大化，不惜在食糖中摻雜使假！下面我就給大家介紹如何簡單辨別摻了假的食糖的方法！
純淨的食糖甜味呈綿甜，入口有綿然後呈現甜味，而且甜味感覺恆定，不會出現逐步增強的甜，而且甜味在口中留存時間不長，一般為二十秒到四十秒時間，隨後甜味會很快消失！
而摻了假的糖，基本上就是摻了無機鹽的。為了達到白糖的甜度，就會用強甜味即如阿斯巴甜，甜蜜素，甚至糖精來增強甜味感！摻雜了無機鹽和強甜味劑的糖入口會感到甜度很甜，隨後在後味中出現微弱的辣味感甚至有些刺口！而且甜味悠長，一分鐘了嘴裡還有絲絲的甜味！
還有一種就是在糖裡面參雜了葡萄糖的，白糖現在的價格應該是一斤3.8元左右，而葡萄糖的價格是一斤1.5_1.8左右，但是葡萄糖的甜度是蔗糖的百分之七十！為了達到一定的甜度，造假者就會添加強甜味劑，這種摻雜的糖入口有一種涼絲絲的甜味感覺，因為葡萄糖分子小，在口中融化的快，而且會帶走一定的熱，所以就會感到有涼絲絲的感覺！而後就會有悠長的甜味是強甜味劑的呈口感！
如果有甜度計的話那就可以很快的辨別出摻雜使假的糖來！
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