糖是人们生活中经常用到的甜味剂！特别是儿童青少年对糖别有独衷！但是总有一些犯罪分子这了攫取利益最大化，不惜在食糖中掺杂使假！下面我就给大家介绍如何简单辨别掺了假的食糖的方法！
纯净的食糖甜味呈绵甜，入口有绵然后呈现甜味，而且甜味感觉恒定，不会出现逐步增强的甜，而且甜味在口中留存时间不长，一般为二十秒到四十秒时间，随后甜味会很快消失！
而掺了假的糖，基本上就是掺了无机盐的。为了达到白糖的甜度，就会用强甜味即如阿斯巴甜，甜蜜素，甚至糖精来增强甜味感！掺杂了无机盐和强甜味剂的糖入口会感到甜度很甜，随后在后味中出现微弱的辣味感甚至有些刺口！而且甜味悠长，一分钟了嘴里还有丝丝的甜味！
还有一种就是在糖里面参杂了葡萄糖的，白糖现在的价格应该是一斤3.8元左右，而葡萄糖的价格是一斤1.5_1.8左右，但是葡萄糖的甜度是蔗糖的百分之七十！为了达到一定的甜度，造假者就会添加强甜味剂，这种掺杂的糖入口有一种凉丝丝的甜味感觉，因为葡萄糖分子小，在口中融化的快，而且会带走一定的热，所以就会感到有凉丝丝的感觉！而后就会有悠长的甜味是强甜味剂的呈口感！
如果有甜度计的话那就可以很快的辨别出掺杂使假的糖来！
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