将将爱吃甜
大家好，我是熊猫姐姐私房菜，很高兴回答 芒果椰奶在家怎么制作啊？希望我得回答对您有所帮助，喜欢记得关注熊猫姐姐私房菜，每天更新不一样的食谱哦！以下是制作方法：
准备材料：
主料2人份：椰子粉30克、芒果2个
辅料：水100克、白砂糖50克、吉利丁4片、牛奶150克。
制作过程：
步骤1
椰香布丁：水100克、椰子粉30克、白砂糖25克、吉利丁2片
芒果布丁：芒果2个、白砂糖25克、牛奶150克、吉利丁2片
步骤2
先做下层的椰香布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软
步骤3
奶锅里放入水和白砂糖，烧开后关火，倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)
步骤4
将沥干的吉利丁片放入，搅拌均匀
步骤5
冷却后倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)
步骤6
制作芒果布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软。奶锅中放牛奶和白砂糖，小火加热搅拌至糖溶，关火，放入吉利丁片搅拌均匀
步骤7
芒果洗净，去皮去核
步骤8
芒果肉放在搅拌机中打成果泥，倒入奶锅的溶液中，继续搅拌均匀
步骤9
将芒果布丁液放凉
步骤10
倒入凝固的椰奶布丁瓶中，继续冷藏至凝固即可(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)
记得分享收藏哦！
熊猫姐姐私房菜
芒果椰奶布丁的用料
芒果 1个牛奶 250克明胶 16克白砂糖 30克椰浆 80—100克水 25克
芒果椰奶布丁的做法步骤
步骤 1
space
准备材料。
步骤 2
把水加入明胶搅拌均匀后，隔水加热至完全融化待用。
步骤 3
牛奶加热加入椰浆和白砂糖后即关火，搅拌均匀。
步骤 4
space
将步骤2加入步骤3中，放凉后加入芒果粒。
步骤 5
装盘后放入冰箱冷藏（不是冷冻）。
步骤 6
space
美味的芒果椰奶布丁，出锅！
元芳寻食记
芒果椰奶布丁（超简单）
用料
【芒果椰奶布丁】新手五分钟也能搞定的超美味甜品，无需烤箱的做法
-
准备需要的材料。芒果削皮切丁，用布丁碗或者其他碗装好。保鲜盒也行，都可以的😃
![]()
吉利丁片剪成小片冷水稍微泡个几分钟🕰
![]()
奶锅依次加入牛奶，椰奶，椰奶我就是买的椰树的，你们也可以用椰浆或者其他的椰奶，只是我觉得椰树的更好喝一点🙊开小火加热一下
![]()
放入白砂糖。糖的话可以少量多次，自己试下甜度，是自己喜欢的甜度就可以不用加了。白砂糖换成炼乳的话更香甜哟。
![]()
将泡好的吉利丁放入奶锅里，慢慢搅动使它全部融化。融化了就行，不需要过度加热
![]()
然后就是将牛奶椰奶吉利丁混合液倒入放了芒果的碗里
![]()
铛铛铛！是不是超级有食欲呀😃😃。稍微冷却一下就可以放到冰箱去冷藏了。一般这种小布丁碗两个小时左右就可以成型。碗大的话建议过夜哟。昨天晚上做好的时候只冷藏了两个小时就拿出来了一小碗，我的妈呀，那个口感，因为没有完全成型，吃起来还有点双皮奶的口感，真的是太太太好吃了
![]()
