鄉村基創新戰“疫”:最高降6元 推社區門店 董事長直播帶貨

4月20日,中式快餐領軍品牌鄉村基宣佈推出9.9元加油餐系列和全線飲料6元的大促活動,活動單品最高降6元。

海底撈、西貝等因漲價上熱搜的背景下,鄉村基為何反其道而行之?鄉村基相關負責人表示,市場正在復甦,作為頭部餐飲企業,有責任貢獻自己的一份力量,通過多點著力,持續釋放市場活力。

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保障價格穩定 助力行業回暖

具體給到消費者哪些優惠?

據小編打探,元氣滿滿加油餐中包含的孜然雞丁原價16元、香腸炒飯原價13元、骨湯酸菜米線+紅糖鍋盔(1個)原價16元,而現在三款單品只用9.9元/份便能享用;

而椰汁紅豆燒仙草、芒椰西米露、白桃芒果茉莉茶等原價12元的飲品,全線6元/杯;

另一方面更推出“隨心配”活動,部分套餐可單點,隨心選配。比如十多款套餐,消費者可選擇不配大骨番茄湯,立省2元,這也是鄉村基有史以來第一次推出單點模式。

保質量、保物價、保供應是維護人民健康和消費者權益的實際行動。鄉村基也參加到上游新聞發起的食品安全誠信聯盟中,並簽署“三保”行動承諾書:根據市場需求,加快恢復產能,保證產品質量,提升服務水平,暢通物流運輸,確保安全防護,保持價格穩定,豐富市場供給。

該負責人稱,此次活動,是鄉村基踐行“三保”承諾的行動之一,鄉村基不僅做到穩定價格,更給出超低優惠,體現了作為大企業、大品牌的責任和擔當。

據瞭解,以上單品降價後,鄉村基相關訂單也急速增長,已成為市民喜聞樂見的餐食。

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豐富市場供給 門店客流恢復明顯

在踐行“三保”行動中,鄉村基除了推出9.9元加油餐系列和全線飲料6元的活動外,還在產品上給出新意。

4月20日晚上6點,鄉村基(陳家坪店)已坐滿了消費的顧客。

明廚亮灶、大骨煲湯、現包抄手····剛踏入門店,便感受到一股煙火氣。從菜單看,除了鄉村基門店常見熱款功夫雞腿、泡椒牛肉飯等外,還有現包抄手、單點3元起的小份配菜、大骨湯飯、蟲草花土雞湯等系列產品。

現場工作人員告訴小編,門店早上9點開張起,便一直陸續在上客到晚上10點,日均接待了超800人次消費。其中抄手和兒童成長套餐賣得比較好。

鄉村基的傳統門店都布點在商圈,隨著消費者習慣的改變和鄉村基開拓市場的需求,公司亦探索了多種模型門店。相比於傳統門店,社區店菜品拆成了小份銷售,就餐選擇更靈活。同時考慮到小孩就餐需求,部分有條件的門店,還專門開闢齣兒童就餐區域,備上兒童玩具櫃,小孩子可以在“專區”裡玩上一天。

據瞭解,受疫情影響,各家堂食客流量下降。但鄉村基社區門店以準確的市場定位和鄉村基品牌背書,至4月以來堂食客流恢復明顯。

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鏈接:鄉村基創新戰疫 轉“危”為“機”

據瞭解,疫情期間,鄉村基推出許多創新舉措,成為業界標杆。

在疫情最嚴峻的時候,其發力外賣業務,首推“安心送”模式,保障消費者食品安全。

為了更上層樓,鄉村基還聯合全球餐飲衛生標準制定專家藝康集團,創建餐飲360安全體系,6大關鍵控制點,128項具體措施保證食品安全,從宿舍管理、上崗規範、餐廳消毒、餐具管理、烹飪過程到零接觸送餐,以制度來約束,把食品安全意識變成每名員工的習慣。全面杜絕食品安全風險,讓顧客徹底消除對食品安全的顧慮。

3月8日,鄉村基創始人李紅在女神節獻出淘寶吃播首秀,在這場直播中,李紅不僅直播試吃鄉村基自熱米飯,還和網友分享疫情中鄉村基如何創新自救,如何繼續踐行“用心做一頓好飯”的品牌理念。

在直播中,鄉村基董事長李紅這樣認為:“外在環境的惡化是⼀個⼈和企業⼀⽣中都會遭遇的險境,我們要學會擁抱變化、接受現實、適應現在,但是怎麼把現在的危機變成我們的事業機會將是我們的⼯作重點。⾯對困難和打擊我們要迎難⽽上、克服困難,堅信⼈定勝天。”

鄉村基的創新戰疫,是千千萬萬餐飲行業品牌的縮影,同時為餐飲行業作出有實踐意義的探索。復工大潮已至,如何把握機會,轉“危”為“機”,靠的是始終把滿足顧客需求放在首位,靠的是品牌對行業的精準判斷和創新舉措。

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