一、韭菜
韭菜在我國大部分地區都有栽種，屬於多年生的宿根植物，非常適合懶人種植，播種一次，常年收穫，基本每隔一個月左右就可採收一茬。如果在北方露地種植的，到了冬季會進入休眠狀態，但在南方地區氣溫較高，冬季依然可以採收。韭菜比較喜歡冷涼的生長環境，喜歡微酸性的土壤，光照不要太強，如果露地種植，高溫天氣需要進行採取降溫措施。
所以在家裡種菜韭菜就是一種不錯的選擇，也是蔬菜品類最受歡迎的一種，非常適合懶人種植。只要種在地裡，基本不用怎麼打理，還可以源源不斷的採收，新手小白都可以種植，無論是大棚種植、還是家裡陽臺、庭院都可以種的。
二、空心菜
空心菜是南方地區常見的一種蔬菜，空心菜比較喜歡潮溼溫暖的環境，所以特別適合在春末種植，四月底種植時間剛剛好，這樣從夏季一直可以採收到秋季，空心菜營養價值高，產量也高。
空心菜只要發芽長的非常快，尤其是進入採收期時的空心菜，10多天就可以採收一茬，跟韭菜採收週期差不多，在採收的時候注意根部需要留5cm以上。
空心菜很適合溝播法，也非常好種植，所以也非常適合家庭種植，種植溫度選擇在22℃以上，四五月份種植剛剛好，只要溫度適宜，基本一週左右就可以出苗，空心菜喜歡水，如果過於乾旱，需要勤澆水，保持土壤溼潤，長的快。
空心菜喜肥，所以在苗期噴施一些幫助快速生長的營養液，無毒還可以防蟲治病的產品，像我家用過中藥靶向富硒營養液效果就很好，還有市面上推廣的一些功效性肥料都相當不錯的，中藥靶向富硒營養液富含植物蛋白、微量元素以及氨基酸，可以給蔬菜提供大量的養分，蔬菜葉面噴施或者灌根都行，前期7-10天噴一次。
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