每日一素堅持了1200余天。午晚餐必定有一餐是素食，連春節也不例外。
雖然時間並不算久，但素食融入我的生活之後，不論是身體還是靈魂都感受到了禪食慢味的愉悅。
老牌的素菜館富德林終於開到後埭溪路上的美食城二樓。對於每日一素的我來說，真是個大好消息。
這附近的素食餐廳著實太少了。
它全名叫富德林蔬食美學生活館，隱於鬧市，稍不留神就會錯過。
來到後埭溪美食城，乘坐電梯上2樓，富德林蔬食美學生活館就在最裡面的一間。
雖是這條路上新開的一家餐館，但富德林蔬食美學生活館在廈門卻是小有名氣。
在此之前，它就已經在廈大西門對面開了將近十年，不少素食愛好者都慕名而來。
這些年，包子去過幾十回的素菜館到底是什麼樣子的呢？今天就來和你們認真說道說道。
五福臨門
這個涼菜拼盤，有海藻類亦有豆製品，不論是口感和營養都是多層次的。清新爽口，可謂是開胃之佳品。
一份菜四種選擇，能補充不少礦物質和營養元素。每種分量也不多。
桑拿雙菇
桑拿雙菇是店裡的招牌菜，趁熱品嚐，滋味最佳。
大勺一撈，居然撈出一塊鵝卵石來！老闆告訴我們，這鵝卵石過油加熱。歷經數年，有些石頭變得如藝術品一般。
豆腐泡、菌類在醬汁當中，在熱乎乎的石頭上越發入味。
為善達天
端上來的時候，同桌的食客們都在猜這看起來像炸鱔魚的菜品到底是什麼。
放入口中咀嚼一番，才知道是菇條，吃起來令人十分滿足。因為除了外表的酥脆之外，多汁的內裡和菌類特有的香氣即刻彌散於口中。
菩提道果
五彩紛呈的一道菜，甚至可以當主食食用。
因為裡面除了火龍果、胡蘿蔔等蔬菜水果之外，還有年糕（白果）。甚是清爽的一道。
一帆風順
金針菇裹著大豆蛋白製成的外皮，加之海苔和醬汁，香氣四溢。
大廚在做這道菜時，花了不少心思。
在主菜底下的白色部分可不只是裝飾這樣簡單。
它是正宗的湖頭米粉，炸過之後變得這般可愛。酥脆爽口。
原味芋泥
這真材實料的芋泥，在甜度上剛剛好。一口下去，細膩的口感芋香四溢。
烏米飯
帶有特殊香氣的烏米飯是每次主食必點。這種黑色的米飯是一種紫黑色的糯米飯，是採集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然後撈出放入木甑裡蒸熟而成。
烏米飯油亮清香，吃烏米飯可以祛風解毒，防蚊叮蟲咬.
而且人們相信在立夏這天吃烏米飯，孫臏就會護佑人們平安如意。
羊肚菌湯
湯品推薦羊肚菌湯。雖然叫做羊肚菌湯，其實裡面的內容非常豐富。
除了各種菌類之外，還有桃膠，一盅湯喝下去既暖胃又養顏。
當然，這家餐廳的素食還有很多，比如上圖的雞樅菌小黃瓜等等，帶上朋友一起來這裡給身體和心靈都減負吧。
