难得品尝，淡干的元贝把元贝的鲜香体现得淋漓尽致

撬开一个扇贝只得拇指大小的元贝，在古时是进贡皇室的珍品。因其味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉，现在晨洲潮声淡干的元贝品质也是一级棒的，一点都不比当年进贡精品差，而且是人人都可以品尝得到。

元贝以颜色呈琥珀金黄色、有光泽、形状圆而完整，且越大越鲜美也越贵，通常以晨洲潮声淡晒的元贝体型较大品质也较好。这里有着传统的淡晒工艺，晒制过程零添加，品质也新鲜，想吃的可以在淘宝找晨洲潮声的元贝。

其实元贝的味道其实一试吃就高下立见，剥一小块嚼一嚼，晨洲潮声的元贝就像吃停不下来的零食一样，越嚼越香甜，粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。用于烩菜类或汤类皆适合。

元贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养，晨洲潮声的元贝都是经过精心挑选的，且无添加，适合一家老小食用。