花烛又名火鹤花、红掌、红鹅掌或安祖花，属天南星科花烛属，是一种多年生的草本植物。花烛原产于哥斯达黎加、哥伦比亚等热带雨林区。常附生在树上，有时附生在岩石上或直接生长在地上，性喜温暖、潮湿、半阴的环境，忌阳光直射。引起花烛花姿奇特美妍。花期持久，常作为盆栽、切花或庭园荫蔽处丛植美化植物。
花烛植株高30-50cm，植株的高度取决花烛叶柄的长度而非花烛的茎。花烛的茎可分为两部分，即地上茎和地下茎。花烛地上茎极短或无地上茎；地下块茎较为粗壮，周围伴随有一定数量的气生根，同时花烛的地下茎也是其叶片的着生点。
叶簇生与根茎顶端，花烛的叶片呈卵状心形或长圆状心形，长度约20cm，宽6cm，先端突而尖，基部随花烛种类不同，呈心形或圆楔形。叶片质地较为厚实，革质，亮绿色有明亮光泽，叶片边缘为全缘，有少量叶脉相内凹陷。
花烛有两个较为特殊的小结构，一是花烛的“烛芯”，另一个则是花烛的佛焰苞。首先我们先介绍一下花烛的佛焰苞，通常我们看到的红色的或者渐变为红色的叶片就是花烛的苞片，因其颜色鲜艳火红，极似古刹佛前烛台上的火焰，故植物学家将其命名为佛焰苞。其次我们观察到的“花烛芯”则是花烛的肉穗花序，上面着生这花烛的两性花。“烛芯”和佛焰苞共同组成了花烛最具特征的外貌特征，这也是其名字的由来。
花烛的花为两性花，具有花被，花瓣4瓣，长宽几乎相等。花中的雄蕊共有4枚，花丝形状扁平与花瓣长度相同。花药较短，卵形或长卵形。雌蕊子房常呈圆形或卵圆形，花柱几乎不存在或非常短，呈扁平状。由于花烛肉穗状花序通常较为明显，而花序上的花朵较为娇小不便于观察，所以小川老师在这给小朋友们一点小小的建议，我们可以在观察的过程中使用放大镜等设备对其细小结构进行辨识。
花烛的果实为浆果类型，是富含汁液的一类肉质果实，形状依据花烛品种不同略有区别，常见形状为卵圆形、圆形或椭圆形。颜色上也较为丰富，有绿色、橙色、红色或紫色。
