中國現有茶園面積110萬公頃。茶區分佈遼闊，東起東經122度的臺灣省東部海岸，西至東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮城縣，東西跨經度27度，南北跨緯度19度。共有21個省（區、市）967個縣、市生產茶葉。全國分四大茶區：即西南茶區、華南茶區、江南茶區和江北茶區。
【江北茶區】
是我國四大茶區中最北的一個茶區，種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹，生態環境和茶樹品種均適宜綠茶生產。
江北茶區位於長江中、下游北岸，包括河南、陝西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。江北茶區主要生產綠茶，如：六安瓜片、信陽毛尖、日照綠茶、嶗山綠茶、榮成綠茶等。信陽毛尖又是江北茶區的佼佼者。
2.江南茶區
名茶最多的茶區，綠茶的主產區，部分紅茶、黑茶、烏龍茶和黃茶。
江南茶區位於長江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和安徽南部、江蘇南部、湖北南部等地，為中國茶葉主要產區，年產量大約佔全國總產量的三分之二。生產的茶類主要有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質各異的特種名茶：諸如西湖龍井、黃山毛峰、祁門紅茶、洞庭碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、安化黑茶、廬山雲霧茶等。
3.華南茶區 華南茶區位於中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省（區），為中國最適宜茶樹生長的地區。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，茶資源極為豐富，生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產大葉種紅碎茶，茶湯濃度較大。
除閩北、粵北和桂北等少數地區外，年平均氣溫為19℃～22℃，最低月（一月）平均氣溫為7℃～14℃，茶年生長期10個月以上，年降水量是中國茶區之最，一般為12O0毫米～2000毫米，其中臺灣省雨量特別充沛，年降水量常超過20O0毫米。茶區土壤以磚紅壤為主，部分地區也有紅壤和黃壤分佈，土層深厚，有機質含量豐富。
4.西南茶區
地理位置：位於我國西南部
包含地區：包括雲南、貴州、四川三省以及西藏自治區東南部
產茶種類：主要是紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶（磚茶）和普洱茶等
西南茶區是我國最古老的茶區
