墨魚是什麼
墨魚,又被稱為烏賊魚、墨斗魚等,遇到強敵時會噴墨迷惑敵人,以伺機逃生,因此而得名。
墨魚肉、蛋、脊骨均可入藥,有補腎壯陽的作用。
李時珍稱墨魚為“血分藥”,是 改善 婦女
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貧血、 血虛經閉的佳品 。
墨魚的營養價值
1.補腎壯陽
墨魚含有非常豐富的蛋白質、碳酸鈣等多種礦物質。
2.養血滋陰
是女性的理想食材,無論經、孕、產、乳各期,食用墨魚皆有益。
有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
韭菜是什麼
韭菜屬百合科植物韭的葉,多年生宿根蔬菜。
原產東亞,我國栽培歷史悠久,分佈廣泛,尤以東北所產者品質較佳。
其種類可分為葉用、花用和花葉兼用3種。
葉用韭菜的葉片較寬而柔軟,抽苔少,以食葉為主。
花韭的葉片短小而硬,抽花苔較多,以採花莖為主。
花葉兼用種的花葉均佳,我國栽培的以此類佔多數。
溫室避光栽培的韭菜又稱韭黃,其根圓、白色,葉呈淡黃色,微帶土味,葉嫩柔軟,但不如韭菜清香。
韭菜,在北方是過年包餃子的主角。其顏色碧綠、味道濃郁,無論用於製作葷菜還是素菜,都十分提味。
韭菜的營養價值
韭菜味甘、辛,性溫,無毒。為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。
根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
適用於陽痿、遺精、夢遺、痛經、經漏等症
常常用於補腎陽虛、精關不固等,是男女房事病的常用食療菜。
1. 補腎壯陽
韭菜性溫,味辛,能改善陽痿、精關不固等症狀。
2. 益肝健胃
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾、增強消化功能。
3. 行氣理血
韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯的作用,適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。
4. 潤腸通便
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動、治療便秘、預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。