鄧超曬了自己做的生煎包，評論區淪陷了，網友評論：確定可以吃？
生煎包是流行於上海、浙江、江蘇等地的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎。由於上海人習慣把“包子”稱為“饅頭”，因此在上海”生煎包”也被稱為“生煎饅頭”。生煎包的特點是底部金黃酥脆，出鍋前會在上面撒芝麻和小香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。所以大家都是這樣評價它的：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
這讓我想到了16號鄧超曬的一組在家做生煎包的圖片，第一張圖片看起來很成功的樣子，不管是發酵的麵糰還是包好的包子，確實有模有樣的，而且多數網友還在下面評論到：看著好想吃呀！但事實卻並非如此，時隔一個多小時的時間，隨後又奉上了下面的圖片，網友又開始給“生煎包”重新起了一個名字叫“生焦包”。
雖然超哥的這個生煎包沒有成功，但也是值得稱讚的，個人覺得愛做飯的男人才是好老公的標準不是嗎？所以今天我就打算給大家詳細的分享一個生煎包的做法，有時間讓你的老公為你親自下一回廚房吧！
【生煎包】
麵皮：普通麵粉200克、酵母2克、白糖15克、溫水110毫升
肉餡：肉餡200克、豬皮凍80克、鹽、老抽、白糖、料酒、蔥薑末、白胡椒粉、芝麻油
具體做法
（1）盆中加入麵粉200克，依次放入酵母2克、白糖15克，攪拌均勻。
（2）少量多次的倒入110毫升左右的溫水，攪拌成面絮後，下手揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子發酵至1倍大。
（3）準備200克肉餡，依次加入薑末、料酒、白胡椒粉、鹽、白糖、老抽，順著一個方向攪拌均勻。
（4）然後撒入適量蔥花攪勻，之後少量多次的加入30克的清水，每一次加入的清水都要使肉餡充分吸收。
（5）最後淋入一點芝麻油拌勻，放入冰箱冷藏10分鐘左右，這樣有利於肉餡與調料充分融合。
（6）發酵好的麵糰揉搓排氣，整理成長條狀，切成大小均勻的面劑子，我一共切了18個。
（7）再把每個面劑子搓圓，蓋上溼布或者保鮮膜，防止表皮變幹。
（8）取出肉餡，把準備好80克豬皮凍切碎，放入肉餡裡，攪拌至上勁即可。
（9）取一個面劑子擀成中間厚兩邊薄的圓形，放入肉餡，包起來。包好的包子記得蓋上溼布或者保鮮膜，同樣防止表皮變幹。直到包好所有的包子，再次餳發10分鐘左右。
（10）起油鍋，油要多一點，開中火放入包子，可以挨的緊湊一點，煎至包子底部變成金黃色。
（11）順著鍋邊倒入半杯的清水或者水澱粉，蓋上鍋蓋轉中小火燜10-15分鐘。
（12）待鍋中的水分變幹，用鏟子按壓一下包子，若按下的地方馬上恢復原狀，則證明熟透。如果按下的地方塌下去，就證明還沒蒸熟，繼續燜幾分鐘就可以了。
（13）出鍋前撒上蔥花和芝麻即可。
我一共做了18個，結果老公一口氣就吃了8個，一邊吃還一邊說比外面賣的好吃太多了，如果你也想吃，就趕快試試吧！
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