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小時候經常去山裡撿，炒熟後比板栗還好吃，現在已經不多見了,它叫甜櫧
甜櫧雖說可以生吃，但大家一般都不會生吃，一來比較浪費，二來生吃的話它或多或少還帶有一絲澀味，最好還是像板栗一樣，用刀劃個小口，炒熟或者蒸熟吃。
當然，炒熟了味道是最好的，又香又甜，裡面的澱粉含量高，還兼有一絲粉糯的口感，比炒板栗還好吃，所以民間還把甜櫧稱作茅絲慄、絲慄、甜錐等。
甜櫧屬於真正的野生堅果，有著天然的山野味道，經炒熟後，它裡面的那一絲澀味也消失不見，真正屬於純天然綠色美食。
小時候就喜歡去山裡撿甜櫧，可惜甜櫧的數量遠不及苦櫧，撿回來一揹簍的堅果，苦櫧佔了大半，沒辦法，誰讓苦櫧樹的數量多呢！
你們以前吃過甜櫧嗎？歡迎大家留言討論！
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