懷念兒時的端午節爸爸炸的麻花

#我在重慶過端午# 明天（6月25日）就是一年一度的端午節了，小夥伴們是不是已經滿懷期待了呢。包粽子、划龍舟、出門旅遊踏青，享受夏日陽光美景……隨著生活水平的提高，現如今的端午節過得是越來越豐富多彩了。但是，作為80後從農村出來的我，更懷念兒時的端午節。

在我們小時候，也就是上個世紀80年代末90年代初，改革開放剛剛起步，經濟發展水平依然低下，大家的物質生活水平都不高，尤其是處於西部地區的重慶農村，更是交通閉塞，物質匱乏。但是作為傳統的端午節，幾千年的文化延續，在農村也是要過節的，只不過比不了現在的豐富多彩。

那時的端午節，我們家從來都不會有粽子。小時候，我只是在書本上知道端午節是吃粽子。我記得每年端午節要到之前，爸爸都會用背篼背一口袋前兩個月剛收割曬乾的小麥到村裡的加工房去磨麵粉。在端午節前一天，爸媽就會把磨好的麵粉泡發好給我們哥三兒炸麻花。當時炸的麻花跟現在重慶磁器口的陳麻花根本沒法比，但是在那個沒有見過世面、物質匱乏的年代，對於我們哥三兒來說已經是非常美味的食品了。每次爸爸媽媽在炸麻花的時候，我們三兄弟就圍著鍋臺，眼睛直溜溜的盯著鍋裡，新鮮出爐的麻花剛出鍋，還冒著熱氣，三兄弟就爭先恐後地用手抓一根放進嘴裡，那香酥的口感，現在想起來都還回味無窮。

現如今，隨著年齡的增長，社會的發展，每年的端午節就是吃點粽子，出去走走看看，早已沒有了小時候那種過節的氛圍，家裡人更是看不上那土味的炸麻花了。