昔日爆火的老批發市場，原來藏了這麼多美味！5元就能吃飽！
原創 喵姐 鄭州吃喝玩樂 4天前
重慶的燒雞公牛肉麵
福建的鹹飯和肉粽
溫州的年糕和湯飯
都藏在鄭州昔日火爆的老批發市場
你吃過嗎？
01
燒雞公牛肉麵
燒雞公牛肉麵常年霸佔某點評app二七區粉面館榜首之位，喵姐作為一個地道的美食達人，肯定是不會放過它的~
如果單看門頭，絕對想不到這家小店有何吸引之處。店裡只有5、6張桌子，坐不下的時候只能端著碗到外面去吃。
即便是下午3、4點，店裡依舊斷斷續續有人來就餐，一天到晚不停歇。
奇怪的是，這家叫做燒雞公的店，招牌的卻是牛肉麵和肥腸面。
老闆娘告訴喵姐，20多年前他們從重慶來到鄭州開的第一家店是就是做燒雞公，後來鞋城拆遷改做麵店，但老客戶們並不知曉，於是就繼續沿用“燒雞公”這個名字。
一碗麵，20多種配料，花生、榨菜、醬油、香蔥還有自家熬的油辣子，又香又過癮。
喵姐這種選擇恐懼症，點的當然是兩摻面，即
牛肉和肥腸兩摻。一大碗紅油鋪蓋的熱湯麵看著就讓人食慾難耐。
光看到這大塊的牛肉和肥腸，就感受到“霸氣”，牛肉塊大的就和方便麵包裝上的圖一樣！飯量小的女生，喵姐還是勸你點小碗。
面和湯汁充分攪勻之後，吸溜一口多汁入味且筋道的面，麻辣突出，香而不嗆。蔥花的清香墊底，化解了面的油膩，吃完後香麻的滋味久久不散。
牛肉塊一口吞一個，肉絲絲彈牙，香料的氣息醃入了每一絲縫隙，微微的鹹味反而突出了牛肉的鮮。
肥腸更得到喵姐青睞。寬大肥厚帶著薄薄的一層油脂，入口彈牙又肥美，肥腸獨特的香氣竄入鼻中，混著紅油辣子讓人吃得滿嘴流油。
可能是身處鞋城之間，來吃麵的大都是批發市場的人。當一身疲憊的人，吃完這碗飽腹又過癮的面，換來的是渾身的通透舒爽。
店鋪地址
二七區新圃西街京廣路航海路口
02
溫州好西好麵館
京廣路鞋城中，聚集了不南方人。作為皮革皮具的大生產地，溫州人不遠千里來到鄭州做買賣，隨處可見的溫州菜館，是他們在異鄉能感受到的最後溫暖。
這家溫州好西好麵館，諧音取自溫州話的“好吃”。老闆是地道的溫州人，菜單上的粉面炒飯，一看就不是北方的主食。
南方人的粉面偏清淡，對於北方人而言看起來索然無味。殊不知，看似清湯寡水的麵湯，才是精華。
不像北方人做菜喜歡濃油赤醬，吃的時候爽，吃完了總覺得膩。溫情似水的湯飯或許最為貼心，吃多了也不難受，尤其是熱乎乎的湯，喝完倍感暖身。
入鄉隨俗，即便是南方人也逃不過“吃麵就蒜”的滋味
一碗豬肚面，一撮酸菜，一把豬肚絲，幾片青菜，趁熱連湯喝下，才能體會到南方食物溫潤卻誘人的滋味。
店鋪地址
二七區新圃西街151號
03
閩南小吃
街頭巷尾的小吃店很多，商販們總是用最少的時間去吃飯，所以簡便的路邊快餐攤子就成了他們最好的選擇。
這家閩南小鋪，是一位泉州阿姨經營的。20多年前她跟隨丈夫從福建來到鄭州，雖融入了北方人的生活，但口味依舊是閩南人家。
面線糊、花生湯都是閩南地道的小吃，不過只有早上才能吃得到。
鹹飯是閩南人的家常便飯，5元一份的裝了滿滿一飯盒。油潤的米粒在燜煮中過上了濃郁的醬香，空口吃，不用搭配其他菜餚都好吃。
香糯中帶著嚼勁，加上阿姨自己熬的蒜油，香味在口中久久不能驅散。鹹飯便宜還飽腹，是北方人也會愛上的滋味。
肉粽超大一個，是地道的南方鹹粽子。 雖然北方人偏愛甜粽，但肉粽的鹹香軟糯也讓人難忘。
油光發亮的粽子撒上蔥花、擠上酸甜醬，用筷子夾取一塊軟糯拉絲的糯米，露出滷的入味的肉塊。
肉塊鹹香有嚼勁，帶著點點肥油，加上鮮美的滷雞蛋，一個粽子就能讓你吃的飽飽。
店鋪地址
新圃西街南段平頂山麻醬米線斜對面
04
平頂山麻醬米線
街邊這家平頂山麻醬米線，是喵姐偶然發現的寶藏小店。
地道的平頂山做法，在米線中加入了濃郁的麻醬，和平常吃的米飯風味大不同。8元一碗，就能吃一大碗米線，對於附近的生意人來說是很划算的一餐。
米線里加了大把韭菜段和綠豆芽，讓口感更加的脆爽。濃郁的芝麻醬香濃綿密，米線吸溜起來特別的滿足，就連湯都想喝光。
一定要趁熱吃，熱乎乎的麻醬香味才更突出，米線也不會坨，喵姐吃了一碗還意猶未盡~
店鋪地址
新圃西街南段5號樓1單元1樓
京廣路鞋城
京廣路鞋城，對於大多數鄭州人來說並不陌生。作為在鄭州存在一二十年的老牌批發市場，這裡與火車站附近的大同鞋業不相上下。
物流中心堆積的貨箱以及川流不息的人潮，都是繁華和熱鬧的表現。
每天早上4、5點，是鞋城最熱鬧的時候。進貨的人往往選擇天還摸黑的這會抓緊時間挑選時下最流行的鞋子款式。
她們拖著大車小車，帶著早起疲憊的神色奔走於窄小的走道間，卻仍要用敏銳的眼光在琳琅滿目的鞋子中挑出“爆款”。
過了清晨最忙碌的節點，進貨的人退去，商販們收拾整理貨單之後就準備接待零散的閒逛顧客。
人們總愛去鞋城淘一兩雙打折的鞋子，30、50的鞋子即便穿壞了也不心疼。
各式各樣的鞋子在這裡都能尋到蹤跡，彷彿是線下淘寶商城一般。兒童的、老人的、時尚的、商務的，各種風格一網打盡。
這幾年來，電商等新消費模式對鞋城衝擊力不小，生意大不如從前。
一些南方老闆也跟隨時代開始了“帶貨”模式，他們風塵僕僕地從外地趕來，尋找合適的“網紅”，他們說著南方口音不停地打著電話，唯獨在小攤上吃麵的時候能稍作休息。
三年前，政府曾要求鞋城的商戶搬遷到百榮市場，但由於距離遠等地域因素，商戶們遲遲不肯搬遷。
隨著二七商圈的改建，聽說京廣路商圈的復興也被提上日程，至於以後會發展成什麼樣，我們拭目以待。
