今天吃什麼？是個難題~對於漂亮的集美們來說，“美食誠可貴，體重價也很高”。今天本本我就來分享一道簡單又低脂的美食，雞胸意大利麵。
食材：30g意大利麵，螺旋狀或者細長面都可以；150g雞胸肉；一小塊兒洋蔥；番茄醬；油，鹽，澱粉，黑胡椒粉。
首先把雞胸肉改刀切成小塊，如果覺得不好切就放到冷凍室微微凍一下。再撒入一點兒鹽，一點兒黑胡椒粉醃製半小時。
加鹽，胡椒粉醃製半小時
意大利麵冷水下鍋煮，加入多一點鹽，水的鹹味要鹹一點。意大利人有句俗語叫，“煮意大利麵的水要像海水一樣鹹。”這樣的意大利麵才夠味，好吃~不然意麵會沒有味道。
加鹽
意麵煮大約8-10分鐘，瀝乾撈出。
瀝乾撈出
雞胸肉終於醃好啦，切洋蔥丁適量。
洋蔥丁
兩勺番茄醬加兩勺水澱粉化開。本本用的番茄醬是加了羅勒的，更配意大利麵。
兩勺番茄醬
加兩勺水澱粉化開
熱鍋倒入一點植物油，油熱了以後下入洋蔥丁炒香。
熱鍋爆香洋蔥
再倒入醃好的雞胸肉丁，
倒入雞胸肉丁
雞胸肉炒到筷子一戳就斷，大概3分鐘，就已經熟了。這時候倒入用水澱粉化開的番茄醬，翻炒均勻，再加一點點鹽，就可以澆在意麵上啦。
炒熟肉丁後倒入番茄醬
炒熟的番茄醬味道沒有那麼酸，喜歡吃酸的小夥伴就再放一勺羅勒番茄醬直接澆在上面，別有一番風味。
做好的番茄雞胸肉澆在意麵上
搭配一杯自制錫蘭奶茶
軟嫩酸香的番茄醬雞胸搭配著散發麥香的意大利麵，搭配一杯淡香的錫蘭奶茶，一口開胃，兩口流淚，三口人間醉……好啦，本本詞窮了。飽腹感很強，好吃又低脂的雞胸意麵，不妨試試哦！
分享到:
